Способ приготовления
Форму 25х30 см,застелить пергаментом,так чтобы бумага торчала за борт)))Смазать маслом.
Масло растереть с сахаром до белизны, постепенно добавить просеянную муку с солью.Тщательно вымесить тесто до однородности и распределить его равномерно по форме.
Поставьте форму с тестом в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180*С и выпечь 15-20 минут (до светло-коричневого цвета).
Тем временем приготовить начинку:
Взбить яйца с лимонным соком и цедрой.
Муку смешать с сахаром и добавить к яично-лимонной смеси. Хрошо взбить чтобы не было комков
Когда корж готов, выньте его из духовке и охладите 10 минут.
Затем на корж вылейте начинку и выпекайте еще 30-35 минут.
Полностью охладить.Снять с бумаги.Нарезать на квадраты или ромбы и посыпать сахарной пудрой.
Также можно готовить с апельсином,только уменьшить количество сахара.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Я знаю, как это вкусно! Правда сама никогда не делала! Но в гостях доводилось отведать! И, оказывается, все довольно просто! Все нужные продукты найдутся в любом доме и в любой момент, а значит и приготовить это можно, когда гости вот-вот на пороге! А если Это к тому же не только вкусно, но, учитывая, что много лимона,
Да,Ольга,это действительно просто и вкусно.Когда гости вот-вот уже,думаю это не совсем то,так-как заливке нужно застыть ещё.Но в зимнее время всё гораздо проще 
Очень заинтересовал рецепт, подозреваю, что очень вкусно, но отсутствует указание на количество сахара в тесте:(
Добавлено)
Давно на Ваш рецептик "точила зуб" :). И вот сегодня приготовила. Пирожные получились отменные, понравились и домашним, и соседям и самое главное - МНЕ! :) Пришла к выводу, что взяв за основу эту чудную заливку, да это песочное тесто, можно экспериментировать с разными наполнителями. Будь то кофе, кофе с лимоном, мандарины, да и мало ли что в голову взбредёт или что под рукой окажется. Спасибо за идею!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г