Главная
Супы первые блюда
Рассольник вегетарианский без перловки

Рассольник вегетарианский без перловки

Рассольник без перловки? Это стоит попробовать! Обычно суп рассольник варят с перловкой и мясом, что значительно увеличивает время варки, да и мясо не все едят. Я же предлагаю легкий кулинарный рецепт рассольника без перловки. Надеюсь вам понравится.

илона

Автор рецепта

+36

343 332

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Картошка (или 3 картофеля)

Вода

Лук репчатый

Маринованные огурцы (или 3 штуки)

Сливочное масло

Гречка (ядрица)

Морковь

Соленые огурцы (или 3 штуки)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 20% 1 г

Жиры 20% 1 г

Углеводы 60% 3 г

26 ккал

ГИ: 75 / 25 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:

Репчатый лук освободить от шелухи и мелко порубить, морковь настрогать на крупной терке или порезать мелкой соломкой. Раскалить в кастрюле с толстым дном сливочное масло и держать на огне морковь с луком до золотистого цвета.
Огурцы нарезать тонкими кубиками, добавить к овощам и тушить несколько минут.
Очищенный картофель нарезать кубиками, гречневую крупу хорошенько промыть, отправить эти ингредиенты в кастрюлю. Залить рассольник кипящей водой.
Готовность рассольника определяется готовностью картофеля.