Мясной фарш на чечевице

На приготовление этой запеканки уходит меньше часа!!! Растительный и животный белок в одном блюде! Гармония двух видов белка всегда только на пользу нам, предлагаю быстрый ужин без проблем и неудобств!
ШураAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 8 г
Жиры 44% 11 г
Углеводы 24% 6 г
166 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовили все продукты под рукой, помыли и очистли овощи, перемешали фарш со специями

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отварили в подсоленой воде чечевицу

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжарили морковь с луком на растительном масле до золотой корочки

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Отварную чечевицу выкладываем в смазанную растительным маслом форму, сверху укладываем сырой фарш уже со специями

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сверху кладем массу из пассерованных овощей и слой сельдерей, я еще добавила немного соуса томатного, как на пиццу

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Это готовый соус для пиццы, но его класть совсем не обязательно, так как далее будут идти помидоры, мне просто захотелось его проверить в действии)))

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Укладываем помидорные дольки

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Забыла сфотографировать сыр вместе со всеми продуктами, поэтому показываю отдельно

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Натераем сыр

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Посыпаем форму сыром и ставим запекать на 40 минут в духовой шкаф

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Достаем готовое блюдо , нарезаем на порции и подаем. Белковый ужин готов!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Обожаю запеканки! Шура, прекрасное блюдо получилось, должно быть оно еще очень сытное! У меня мама похожую готовит, только вместо чечевицы картофель использует, нужно будет как то и с чечевицей попробовать, так ведь гораздо полезней получится! Букетик

Конечно, Ириша, тем бооее после сатьи в кулинарном журнале, я влюбленав этот продукт! Улыбка

Шурочка, как это я пропустила такой замечательный2 рецептик. Чечевицу обожаю. Беру рецептик на заметку. Попробую вместо мяса взять рыбу.

Скажите КАК можно выставить такой рецепт и откуда вы его взяли? Помидоры с сыром + чечевица с фаршем- это два разных блюда и не сочетаются друг с другом! Далее само приготовление- чечевица банально рассыпается вместе с панировочными овощами и фаршем, помидоры с сыром склеены сверху отдельной корочкой . Лучше уж фарш , смешанный заранее с луком и морковкой, на низ ложить и потом уже чечевицу! А лкчше смешать все и выложить в форму, посыпав это все сыром. Я человек всеядный, но это творение сьела немного только из-за того что тупо жалко испорченных продуктов, остальное вывалила в мусорку! Не понимаю как я повелась на это горе блюдо.. Конечно сец пост сотрут модераторы, но может хоть кто успеет почитать и не испортит свои продукты.
И такие вот горе рецепты часто встречаются и хозяйки ведутся, а потом мужья говорят готоаить не умеешь! Эх вы!

Налинка, по-моему, вы сами себе противоречите...
Помидоры с сыром + чечевица с фаршем- это два разных блюда и не сочетаются друг с другом!
Если они не сочетаются друг с другом, то зачем вы стали готовить это блюдо?
И потом, вопрос с сочетаемостью и несочетаемостью, это из области вкусов. У меня племянник, например, кушает суп только вприкуску с конфетой, ему это вкусно. А остальным кажется диким.
И потом вы начали писать о том, что что-то рассыпается, склеивается, начали давать советы, куда и что лучше выкладывать. Вы определитесь, что вам не нравится: вкус блюда или то, как вы его приготовили... А если вы знаете, как лучше, то взяли бы и выложили свой рецепт, без наезда на автора...

Хороший рецепт! и прям так сильно всё не рассыпается... Спасибо автору, буду и дальше готовить такое блюдо! Цветочек

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Чечевица сушеная невареная - 340 ккал/100г
  • Чечевица сушеная вареная - 106 ккал/100г
  • Чечевица - 340 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Чечевица, Фарш мясной, Помидоры, Морковь, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Поваренная соль, Специи сухие, Вода, Сельдерей, Растительное масло