Запеченные макароны с ветчиной

Давно знакомые макароны в новом облике - это очень вкусно! Блюдо получается ароматным, нежным и сытным. Пробовала до запекания и после, получается одинаково вкусно, поэтому если времени нет, можно просто все смешать и подавать, главное смешивать с горячими макарошками, что бы вся смесь прогрелась, а сыр начал таять. После выпечки благодаря сыру и хлебной крошке получается хрустящая корочка, но только во время выпечки сильно не увлекайтесь, не дожидайтесь сильного румянца, иначе можно пересушить вверх запеканки! Угощайтесь!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 9 г
Жиры 12% 7 г
Углеводы 72% 41 г
273 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Макароны (лучше брать небольших размеров) отвариваем в большом количестве подсоленной воды до готовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ветчину нарезаем небольшим кубиком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сыр натираем на терке (я использовала 2 вида сыра, но это не обязательно)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    С кусочков батона срезаем корку и измельчаем с помощью комбайна в крошку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В миске смешиваем жирные сливки, молоко, измельченный чеснок, 3/4 натертого сыра и всю ветчину, соль, перец по вкусу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем отваренные макароны и хорошо перемешиваем. (В таком виде уже получается очень вкусно и нежно!)

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем смесь в форму для запекания.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Посыпаем смесью хлебных крошек и оставшегося сыра.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Запекаем в разогретой до 180 С духовке около 10-15 минут, верх должен слегка подрумянится.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Достаем с духовки и можно подавать к столу. Сверху получаем хрустящую корочку, а внутри макароны в нежном сливочном соусе! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я думаю должно получится очень вкусное блюдо. Я готовила примерно такое же , только без ветчины. Теперь обязательно попробую с ветчиной. Сама вермишель то приедается и хочется чего то нового, вкусненького и необычного. Этот рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Я бы еще порекомендовала добавить немножечко зелени в шаг номер 6. Приятного аппетита))) Я думаю это блюдо не может не понравится!

МАРГО, очень рада, что рецепт понравился! И полностью согласна, зеленушка здесь будет очень хорошо смотреться:) особенно, свеженький базилик Подмигивание

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макаронные изделия, Сливки жирные, Молоко, Твёрдый сыр, Ветчина, Чеснок, Батон, Соль, Перец острый молотый