Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготавливаем ингредиенты
Шаг 2:
Выжмите сок из апельсина
Шаг 3:
Выжмите сок из лимона
Шаг 4:
Соедините цитрусовый сок с зерновой горчицей и маслом
Шаг 5:
Всыпьте в полученную смесь соль и черный перец и слегка взбейте ее при помощи венчика или вилки. Дайте постоять минут 10. Как только соус немного загустеет, добавьте в него семена кунжута.
Шаг 6:
Подайте соус к мясу
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Отличный соус!))) Рецептик увидела, пока дома варилась курочка, решила сразу опробовать, правда кунжута у меня дома не было, поэтому его в соус не добавляла)) Мне и домашним очень понравилось)) Кисловато-горьковато вкус, немного терпковатый и такой пленительный))))) В нем есть и некоторая слегка уловимая сладость, отличное сочетание компонентов!)) Спасибо Вам за рецептик 
Шура написал(а):
Очень понравился Ваш соус, прямо солнечный эликсир!!! Вкус отменный и запах приятный, по густоте все в меру!!! Такой соус всем и каждому придется по нраву!!!! Здорово!
Спасибо огромное, этот соус как лучик света,это точно,думаю зимой он будет особенно радовать
. Я сначала не поняла что это горчица и подумала что это за зернышки 
. Спасибо за рецепт. 
Попробую сделать, спасибо 
Советы к рецепту
В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.
Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…
Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.
Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.
Растворите два кусочка сахара в небольшом количестве уксуса. Такой уксус заменит белое вино в любом соусе.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Апельсины - 36 ккал/100г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Перец острый молотый - 21 ккал/100г
- Дижонская горчица - 143 ккал/100г