На главную

На сайте 29 047 рецептов
у 186 318 пользователей

Каталог рецептов

Пирожки с фаршем в духовке Румяные Хрюшки

Подари веселье родным и близким, подав им эти забавные булочки! Когда обычная выпечка уже приелась, предлагаю приготовить вкусные веселые пирожки в виде хрюшек!!! Я уверена, что они порадуют и удивят ваших близких, потому, что они не только красивые, но и очень вкусные!!!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для теста:

Мука

500

Сухие дрожжи

2

Молоко

1

Поваренная соль

1

Сахар

1

Сливочное масло

200

Для начинки:

Картошка

300

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
282 ккал
Белков:9 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 17 / 31 / 52
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Анна

Просмотров: 6 183

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовить необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Дрожжи распускаем в теплом молоке, добавляем сахар и 2 чайн.л. муки. Даем опаре подняться 10-15 мин. в теплом месте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тем временем перетираем до мягкости масло с солью. Вливаем подошедшую опару и размешиваем до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку просеиваем и, подсыпая в жидкую смесь, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и податливым.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Теперь кладем тесто в холодильник и оставляем на 4 часа. Спустя время получается нежное и пушистое дрожжевое тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В лепке оно очень пластичное. Делим тесто на небольшие кусочки и формируем шарики. Оставляем небольшой кусочек для ушек , пятачков и хвостиков.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Для начинки картофель отвариваем, превращаем в пюре, я добавила грибы,обжаренные с луком, посолить, поперчить по вкусу, добавить зелень.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Мясной фарш можно обжарить с луком, посолить, поперчить, добавить по вкусу зелень, затем я фарш взбила блендером.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Каждый шарик раскатываем, кладем начинку(сначала картофель,затем сверху фарш).

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Аккуратно защипываем в виде пирожка-овала.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот такой овал получается.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Ушки лепим в виде треугольников ,пяточки -небольшие лепешечки, а хвост катаем ,как жгут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Части тела приклеиваем на желток. Глазки я сделала из душистого перца.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем наших хрюшек. Выпекаем при 180 градусах 30- 40 минут до золотистой корочки. За 5 минут до готовности, вынимаем и смазываем желтком ,разведенным водой и ставим подрумяниться.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Вот и все, хрюшки готовы, можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
наташа
наташа

замечательные пирожки получаются.очень понравятся детям и вкусно и красиво.взрослые тоже не откажутся.чтобы пирожки получились пышными нужно просеять муку. завести опару,быстрее тесто поднимется и узнаем хорошие ли дрожжи. чем свежее дрожжи тем тесто пышнее.начинка может быть любая.картофель с луком и яйцом,картофель с сосисками. кто как любит.пирожки получаются румяные как поросятки. приятного аппетита.

Ириша
Ириша

Поросята просто супер! Такие милые и веселые! Анна, у тебя золотые руки Букетик, у меня терпения наверняка не хватит, так ювелирно все залеплять!!!

papaya
papaya

Какие красавцы у вас, а я треугольные делала

0
Анна
Анна

Спасибо Ириша что заглянула Букетик!!! Повозиться с ними пришлось, но оно того стоит, всех удивила!!! Аплодисменты

Анна
Анна

Муку всегда нужно просеивать, это точно, тогда изделия получаются нежные и пышные!!! Спасибо Наталья что зашли!!! Улыбка

Lina
Lina

Очень красивые и необычные пирожки,запишу рецепт,буду потом и своих деток таким баловать)

Натусик
Натусик

Какие милые!!! Нямка Даже кушать жалко... Смущен

Ира
Ира

Анна, какие славные поросятки получились!!! Красота!!! Спасибо за такую чудесную идею, обязательно приготовлю!
С днем рожденья!

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Обалденный поросятки! От таких детишки будут в восторге!

scimp
scimp

Использовать все-таки масло или маргарин? В ингредиентах масло, в описании маргарин

0
Админ Лариса
Админ Лариса

scimp:
Использовать все-таки масло или маргарин? В ингредиентах масло, в описании маргарин С учетом того, какого качества маргарин сейчас выпускается, все-таки лучше масло.
Спасибо, что заметили!

Pirko Rita
Pirko Rita

Получаются очень милые хрюшки. Когда увидела их, поняла, что мне срочно нужно напечь таких же. И напекла. Прилагаю фотографию того, что испекла

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Чтобы картофельное пюре не становилось серым...Чтобы картофельное пюре не становилось серым...

Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Мука, Сухие дрожжи, Молоко, Поваренная соль, Сахар, Сливочное масло, Фарш мясной, Зелень, Соль, Душистый перец