Пирожки с фаршем в духовке Румяные Хрюшки

Подари веселье родным и близким, подав им эти забавные булочки! Когда обычная выпечка уже приелась, предлагаю приготовить вкусные веселые пирожки в виде хрюшек!!! Я уверена, что они порадуют и удивят ваших близких, потому, что они не только красивые, но и очень вкусные!!!
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 9 г
Жиры 31% 16 г
Углеводы 52% 27 г
282 ккал
ГИ: 19 / 0 / 81

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовить необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Дрожжи распускаем в теплом молоке, добавляем сахар и 2 чайн.л. муки. Даем опаре подняться 10-15 мин. в теплом месте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тем временем перетираем до мягкости масло с солью. Вливаем подошедшую опару и размешиваем до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку просеиваем и, подсыпая в жидкую смесь, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и податливым.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Теперь кладем тесто в холодильник и оставляем на 4 часа. Спустя время получается нежное и пушистое дрожжевое тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В лепке оно очень пластичное. Делим тесто на небольшие кусочки и формируем шарики. Оставляем небольшой кусочек для ушек , пятачков и хвостиков.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Для начинки картофель отвариваем, превращаем в пюре, я добавила грибы,обжаренные с луком, посолить, поперчить по вкусу, добавить зелень.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Мясной фарш можно обжарить с луком, посолить, поперчить, добавить по вкусу зелень, затем я фарш взбила блендером.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Каждый шарик раскатываем, кладем начинку(сначала картофель,затем сверху фарш).

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Аккуратно защипываем в виде пирожка-овала.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот такой овал получается.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Ушки лепим в виде треугольников ,пяточки -небольшие лепешечки, а хвост катаем ,как жгут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Части тела приклеиваем на желток. Глазки я сделала из душистого перца.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем наших хрюшек. Выпекаем при 180 градусах 30- 40 минут до золотистой корочки. За 5 минут до готовности, вынимаем и смазываем желтком ,разведенным водой и ставим подрумяниться.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Вот и все, хрюшки готовы, можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

замечательные пирожки получаются.очень понравятся детям и вкусно и красиво.взрослые тоже не откажутся.чтобы пирожки получились пышными нужно просеять муку. завести опару,быстрее тесто поднимется и узнаем хорошие ли дрожжи. чем свежее дрожжи тем тесто пышнее.начинка может быть любая.картофель с луком и яйцом,картофель с сосисками. кто как любит.пирожки получаются румяные как поросятки. приятного аппетита.

Поросята просто супер! Такие милые и веселые! Анна, у тебя золотые руки Букетик, у меня терпения наверняка не хватит, так ювелирно все залеплять!!!

Спасибо Ириша что заглянула Букетик!!! Повозиться с ними пришлось, но оно того стоит, всех удивила!!! Аплодисменты

Муку всегда нужно просеивать, это точно, тогда изделия получаются нежные и пышные!!! Спасибо Наталья что зашли!!! Улыбка

Очень красивые и необычные пирожки,запишу рецепт,буду потом и своих деток таким баловать)

Какие милые!!! Нямка Даже кушать жалко... Смущен

Анна, какие славные поросятки получились!!! Красота!!! Спасибо за такую чудесную идею, обязательно приготовлю!
С днем рожденья!

Обалденный поросятки! От таких детишки будут в восторге!

Использовать все-таки масло или маргарин? В ингредиентах масло, в описании маргарин

scimp:
Использовать все-таки масло или маргарин? В ингредиентах масло, в описании маргаринС учетом того, какого качества маргарин сейчас выпускается, все-таки лучше масло.
Спасибо, что заметили!

Получаются очень милые хрюшки. Когда увидела их, поняла, что мне срочно нужно напечь таких же. И напекла. Прилагаю фотографию того, что испекла

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сухие дрожжи, Молоко, Поваренная соль, Сахар, Сливочное масло, Картошка, Фарш мясной, Зелень, Соль, Душистый перец