На главную

На сайте 24 435 рецептов
у 120 713 пользователей

Каталог рецептов

Пирожки с фаршем в духовке Румяные Хрюшки

Подари веселье родным и близким, подав им эти забавные булочки! Когда обычная выпечка уже приелась, предлагаю приготовить вкусные веселые пирожки в виде хрюшек!!! Я уверена, что они порадуют и удивят ваших близких, потому, что они не только красивые, но и очень вкусные!!!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Для теста:

Мука

500

Сухие дрожжи

2

Молоко

1

Поваренная соль

1

Сахар

1

Сливочное масло

200

Для начинки:

Картошка

300

Фарш мясной

300

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
282 ккал
Белков:9 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 17 / 31 / 52
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Анна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовить необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Дрожжи распускаем в теплом молоке, добавляем сахар и 2 чайн.л. муки. Даем опаре подняться 10-15 мин. в теплом месте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тем временем перетираем до мягкости масло с солью. Вливаем подошедшую опару и размешиваем до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку просеиваем и, подсыпая в жидкую смесь, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и податливым.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Теперь кладем тесто в холодильник и оставляем на 4 часа. Спустя время получается нежное и пушистое дрожжевое тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В лепке оно очень пластичное. Делим тесто на небольшие кусочки и формируем шарики. Оставляем небольшой кусочек для ушек , пятачков и хвостиков.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Для начинки картофель отвариваем, превращаем в пюре, я добавила грибы,обжаренные с луком, посолить, поперчить по вкусу, добавить зелень.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Мясной фарш можно обжарить с луком, посолить, поперчить, добавить по вкусу зелень, затем я фарш взбила блендером.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Каждый шарик раскатываем, кладем начинку(сначала картофель,затем сверху фарш).

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Аккуратно защипываем в виде пирожка-овала.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот такой овал получается.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Ушки лепим в виде треугольников ,пяточки -небольшие лепешечки, а хвост катаем ,как жгут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Части тела приклеиваем на желток. Глазки я сделала из душистого перца.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем наших хрюшек. Выпекаем при 180 градусах 30- 40 минут до золотистой корочки. За 5 минут до готовности, вынимаем и смазываем желтком ,разведенным водой и ставим подрумяниться.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Вот и все, хрюшки готовы, можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!

С какими напитками можно употреблять:

Пирожки "Румяные Хрюшки" можно употреблять с любыми напитками.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
наташа
наташа 14.08.2014 15:34:13

замечательные пирожки получаются.очень понравятся детям и вкусно и красиво.взрослые тоже не откажутся.чтобы пирожки получились пышными нужно просеять муку. завести опару,быстрее тесто поднимется и узнаем хорошие ли дрожжи. чем свежее дрожжи тем тесто пышнее.начинка может быть любая.картофель с луком и яйцом,картофель с сосисками. кто как любит.пирожки получаются румяные как поросятки. приятного аппетита.

Ириша
Ириша 14.08.2014 18:56:07

Поросята просто супер! Такие милые и веселые! Анна, у тебя золотые руки Букетик, у меня терпения наверняка не хватит, так ювелирно все залеплять!!!

papaya
papaya 14.08.2014 18:59:35

Какие красавцы у вас, а я треугольные делала

0
Анна
Анна 15.08.2014 13:11:43

Спасибо Ириша что заглянула Букетик!!! Повозиться с ними пришлось, но оно того стоит, всех удивила!!! Аплодисменты

Анна
Анна 15.08.2014 14:52:13

Муку всегда нужно просеивать, это точно, тогда изделия получаются нежные и пышные!!! Спасибо Наталья что зашли!!! Улыбка

Lina
Lina 20.01.2015 10:09:02

Очень красивые и необычные пирожки,запишу рецепт,буду потом и своих деток таким баловать)

Натусик
Натусик 12.03.2016 01:11:42

Какие милые!!! Нямка Даже кушать жалко... Смущен

Хочу похудеть!!!
Ира
Ира 26.05.2016 12:37:10

Анна, какие славные поросятки получились!!! Красота!!! Спасибо за такую чудесную идею, обязательно приготовлю!
С днем рожденья!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 26.05.2016 12:39:36

Обалденный поросятки! От таких детишки будут в восторге!

scimp
scimp 26.04.2017 09:42:19

Использовать все-таки масло или маргарин? В ингредиентах масло, в описании маргарин

0
Админ Лариса
Админ Лариса 27.04.2017 14:07:00

scimp:
Использовать все-таки масло или маргарин? В ингредиентах масло, в описании маргарин С учетом того, какого качества маргарин сейчас выпускается, все-таки лучше масло.
Спасибо, что заметили!

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Чтобы картофельное пюре не становилось серым...Чтобы картофельное пюре не становилось серым...

Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Мука, Сухие дрожжи, Молоко, Поваренная соль, Сахар, Сливочное масло, Фарш мясной, Зелень, Соль, Душистый перец