Хлеб Домашний

Нет ничего прекрасней домашнего хлеба, приготовленного своими руками! Стараюсь готовить его чаще!
АлишкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 16% 9 г
Жиры 13% 7 г
Углеводы 71% 39 г
253 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 10 мин
Для приготовления теста нагреть воду до 40 градусов. Вылить воду в миску, добавить дрожжи, соль, сахар и дать постоять минут 10, чтобы дрожжи стали работать.
Затем влить масло и взбитое яйцо, перемешать. Теперь можно добавить муку. Муку вбить в несколько приемов. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Замесить тесто. Смазать форму маслом (я взяла обычную стеклянную, круглую). Положить тесто в форму и оставить подходить в духовку, заранее нагретую и выключенную на 60-80 минут. Тесто готово к выпеканию, когда шапочка поднимется.
Верхушку смазать яйцом. Теперь можно включить духовку на 180-200 градусов и выпекать 30-40 минут, пока хлеб не зарумяниться.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

очень простой рецепт, и вкусный хлеб, напоминает детство, хрустящая корочка, натертая чесноком и посыпаная солью) казалось бы так просто сделать хлеб но в наше время все покупают, со всякими добавками,который ни чем не замеит вкус настоящего печенного хлеба. воду в этом рецепте добавлять желательно теплую, тесто быстрее подойдет!

Да вода должна быть теплая,я написала что воду надо нагреть.

непонятно сколько сахара, муки и до скольки градусов греть духовку для поднятия теста. Укажите хотя бы примерные цифры.

Поробуйте "расстоять" тесто на 40 градусах, муки взять грамм 500, т.е. примерно три стакана по 250 грамм и чайную ложку сахара. Дружба

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Мука, Сухие дрожжи, Соль, Яйца, Растительное масло