На главную

На сайте 26 453 рецептов
у 134 723 пользователей

Каталог рецептов

Тыквенный салат быстро и вкусно

Крайне вкусный, оригинальный и полезный рецепт по русским традициям! C древних времен овощи на Руси были основой стола. Их ели в сыром виде, варили, парили, пекли, солили и квасили. Салаты появились гораздо позднее, к XIX веку и сначала делались из одного овоща, затем становясь все сложнее, как, например, этот кулинарный рецепт. Я очень люблю этот салат за его простоту и легкость приготовления. Я не люблю проводить много времени на кухне, а это кушанье можно приготовить буквально за 10 минут и для этого не нужно искать мудреных продуктов. Очень понравится этот тыквенный салат и тем, кто следит за своей фигурой. Это прекрасная закуска к мясным блюдам, но я использую этот рецепт и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Тыква

100

Яблоки

1

Морковь

1

Изюм

20

Грецкие орехи

20

Лимоны

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
75 ккал
Белков:2 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 13 / 20 / 67
Н50 / С30 / В20

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: NashaDasha, Rainbow

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тыкву и морковь очищаем от кожуры и натираем на терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    С яблок я не удаляю кожицу, ведь она самая полезная. Яблоки также натираем и добавляем к тыкве и моркови.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Из лимона выжимаем сок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Изюм я обычно заранее замачиваю в воде. Изюм добавляем в салат, поливаем лимонным соком и хорошо перемешиваем.

Перед подачей на стол салат можно по желанию посыпать грецкими орехами и украсить зеленью. Орехи предварительно можно измельчить, а можно оставить половинками.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей 16.01.2012 15:15:45

Как я рада что нашла этот сайт, электронная кулинарная книга это просто находка!!! все так удобно, все рецепты с фото, а какое изобилие рецептов в кулинарной книге. Спасибо огромадное создателям! теперь о блюде...Салатик на мой взгляд, как раз для тех для мамочек, которые не могут "впихнуть" в деток полезную тыковку, моему сыну очень пришелся по вкусу,правда я его уверила в салате только морковь и яблочко Смех все скушал, и сказал, что это его любимый салат. Спасибо за рецепт!

0
System
System 28.03.2012 17:01:22

От тыквы желтеют)

0
ЛюСей
ЛюСей 28.03.2012 17:28:40

хи хи, ничего, солнышко все исправит Смех, от моркови тоже желтеют, так что теперь, её не кушать? или вам не нужен кератин?

0
NashaDasha
NashaDasha 28.03.2012 17:28:40

пожалуйста ВкуснятинаВкуснятинаВкуснятинаСупер

0
Rainbow
Rainbow 04.05.2012 12:15:42

Ой, как раз завалялась симпатичная тыковка, приготовлю сегодня салатик, на днях ждите фотоотчет!

0
NashaDasha
NashaDasha 05.05.2012 09:16:36


спасибо!Супер
жду Ваши фотки! Нямка

0
Rainbow
Rainbow 05.05.2012 12:15:31

На мой вкус сока половинки одного лимона вполне достаточно, иначе кислота лимона заглушит сладость яблока и моркови. Получилось так - Нямка

0
NashaDasha
NashaDasha 05.05.2012 18:57:51


Спасибочко Радуга за фотки и интерес к рецепту
Конечно, лимончика можно класть и меньше. Ангел Цветочек

0
Холодок
Холодок 22.05.2014 13:13:16

Не встречала еще подобного рецепта(сразу добавила себе в кулинарную книгу). В составе все мои любимые продукты-особенно тыква! Мне кажется можно еще немножко сахарком посыпать и будет просто изумительно. А вы не пробовали заправлять сметаной-думаю получится необычный вкус,правда, тогда лимон придется исключить.
А воообще спасибо большое автору за рецепт Букетик

0
Шура
Шура 22.05.2014 20:33:01

И правда, необычный и очень полезный салат, вернее тыквенно фруктовая смесь, питательный и витаминный! Тоже понравился, Восторг буду готовить осенью!

0
NashaDasha
NashaDasha 23.05.2014 02:47:33

со сметаной как по мне будет уже жирновато, мне нравится более легкий вариант Улыбка

0
Ольга
Ольга 02.06.2014 15:19:29

Интересный рецепт, и полезный. Только 2 лимона - это явно много на такое количество овощей

0
NashaDasha
NashaDasha 02.06.2014 18:45:01

Ольга спасибо что, заметили, там нужно пол лимона

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Яблоки, Морковь, Изюм, Грецкие орехи, Лимоны