На главную

На сайте 26 483 рецептов
у 135 027 пользователей

Каталог рецептов

Салат кальмары с морской капустой

Целая кладезь витаминов в виде этого легкого и вкусного салатика! Сочетание продуктов. Очень полезный, свежий салат из морской консервированной капусты.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кальмары

1

Морковь

0.5

Огурцы

1

Для заправки:

Растительное масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
81 ккал
Белков:3 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 27 / 64 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: MariaS

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

Вымыть кальмара, не более чем на 3 минуты положить в кипящую воду.

Вынуть остудить. Нарезать соломкой.

Огурец промыть и также нарезать соломкой.

Морковь натереть на крупной терке.

В миске соединить морскую капусту, кальмара, огурец, морковь.

Заправить растительным маслом. Если нужно подсолить.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Екатерина31
Екатерина31 01.02.2012 01:55:34

Просто замечательный салат. И что самое главное – быстро и вкусно! Я вообще люблю морепродукты – считаю, что это лёгкая и здоровая пища. Она богата йодом и другими необходимыми для организма веществами. А к морской капусте я с детства питаю теплые чувства. И еще больше вам спасибо за пошаговые фото и за рекомендацию правильно варить кальмара. Теперь я поняла, отчего до этого кальмар у меня получался твердым, жестким и словно «резиновым».

Люблю детей. И свою дочь, и чужих.
0
Юлия
Юлия 01.02.2012 08:25:31

Спасибо за рецептик!! а то в моей кулинарной книге был только такой

0
MariaS
MariaS 01.02.2012 10:00:24

Спасибо!)))
Готовлю такой салат не часто, но регулярно. Он действительно очень питательный.

0
Нина
Нина 01.02.2012 20:50:31

Главное здесь кальмара не переварить, поэтому можно покупать его готовым, замороженным уже сваренным. Я такой салат готовлю из капусты, которая продается на развес в рыбном супермаркете.

0
MariaS
MariaS 01.02.2012 23:05:20

Нина, верно. Кальмара легко испортить. А иногда беру салат с луком, т.к порой чистой морской капусты в продаже нет. Вкусненько.

0
Nika1
Nika1 15.02.2012 20:49:53

Я бы добавила в это блюдо лук полукольцами маринованный, он очень хорошо сочетается как с кальмарами, так и с морской капустой. А вообще салат интересный тем, что очень полезный и быстрый в исполнении.

0
MariaS
MariaS 15.02.2012 21:21:01

спасибо, Nika1, верно подмечено, лучок тут уместен!)))

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Морская капуста - 5 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морская капуста, Кальмары, Морковь, Огурцы, Растительное масло