Гороховый суп-пюре в мультиварке

У этого супа очень нежный, сливочный вкус. Мм, пальчики оближешь!
OlyalyaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 4 г
Жиры 25% 4 г
Углеводы 50% 8 г
94 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Совсем немного продуктов нужно для этого чудесного супа

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Горох хорошенько промыть и замочить на 2-3 часа. Затем горох снова промыть, переложить в кастрюлю и залить холодной водой, довести до кипения (программа "Выпечка"). Слить воду и опять залить холодной водой, так, чтобы вода скрывала горох сантиметра на 2. Варить на программе "Гречка" 30 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь с куркумой немного обжарить на растительном масле. Затем убавить огонь и тушить до размягчения.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить морковь к гороху. Посолить, поперчить. Варить еще несколько минут на той же программе.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вынуть чашу мультиварки, остудить суп в течении минут 5. Тонкой струйкой влить сливки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все измельчить погружным блендером.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем зелень, натертый сыр. Наш суп готов! Приятного аппетита!

Время приготовления указано без учета времени на замачивание гороха

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Отличный супчик, спасибо. Поделюсь своим любимым рецептом горохового супа с копчеными ребрышками.

Сегодня зарегистрировалась на Вашем сайте и была приятно удивлена! ) Большое спасибо за простой и пошаговый рецепт! Муж подарил мультиварку еще перед Новым годом, а я еще не очень разобралась с инструкцией... Благодаря вашему рецепту теперь смогу приготовить гороховый суп в мультиварке! Горох варится 30 минут - это вообще фантастика!) У меня вопрос - крышка во время приготовления должна быть открытой? Какой горох лучше использовать для приготовления супа - желтый, или зеленый? Надеюсь, и другие ваши рецепты мне понравятся! Еще раз спасибо! Иду смотреть следующие рецепты!

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

Может, автор готовит в скороварке? жаль, не указана модель мультиварки. В моей горох за полчаса не сварится.

Готовила гороховое пюре МВ ДЕХ-60 на программе "рис" или "гречка" около 1 часа, но с замачиванием гороха. А скоромульте готовила 40 минут на программе "собственный рецепт" ( Скарлет 5л ) или в Симбо (7л) есть программа "Бобовые" тоже 30-40 минут. В обоих случаях варила 3 мультистакана желтого гороха.

Всем добрый день! Спасибо за внимание к рецепту. Я варю этот суп из желтого гороха, из зеленого варить не пробовала. Крышка должна быть закрыта, при открытой только обжариваю. Мультиварка у меня Panasonic SR-TMH10. Обычно я готовлю этот суп в режиме "Выпечка", а на этот раз решила воспользоваться программой "Гречка". Если следовать рецепту, то все прекрасно проваривается:)

Только что поели на ужин этот супчик. Правда, мультиварки нет, поэтому готовила традиционно, на плите. Рекомендую всем любителям бобовых, очень вкусно! Спасибо за рецепт)

Очень интересный рецепт. Обязательно попробую приготовить.Спасибо за рецепт.

Рецепт интересен, но как пюрировать погружным блендером в чаше МВ??? С ее покрытием ничего не случится от ножа блендера? Недовольство Надо подумать У меня в ходу две мультиварки (+ 1 на даче = итого 3) и две скороварки-мультиварки, но я ни разу не могла себе представить, что можно работать погружным блендером в чаше МВ или СМВ.

Это точно горох? По фото как будто кукуруза)

Совершенно точно на фото желтый горох половинками. Улыбка

Я варю гороховый суп-пюре только в скороварке не замачивая горох.В мульте варить не пробовала,но ради интереса попробую.Их у меня 2(Полярис 517 и Эндевер-97).Очень понравился Ваш рецепт со сливками,читая отзывы кто варил ,захотелось попробовать самой и оценить.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горох, Морковь, Сливки, Твёрдый сыр, Куркума, Перец, Соль, Вода