Главная
Вторые горячие блюда
Свинина с грибами в мультиварке

Свинина с грибами в мультиварке

Вкусное, простое в приготовлении, нежное мясо. Мясо получилось очень вкусным, благодаря маринаду оно получилось пропитанным.

TaciturnPerson

Автор рецепта

+69

7511 770

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Свинина

600

Шампиньоны

400

Томатная паста

Чеснок

Лук

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Растительное масло (для жарки)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 36% 9 г

Жиры 52% 13 г

Углеводы 12% 3 г

162 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Шаг 1:
Подготавливаем ингредиенты. Ставим мультиварку на режим "Жарка" на полчаса.
Шаг 2:
Мясо нарезаем на кусочки со сторонами примерно 3 см.
Шаг 3:
Обжариваем мясо.
Шаг 4:
Нарезаем лук, добавляем к мясу, обжариваем.
Шаг 5:
Добавляем томатную пасту, как следует перемешиваем, чтобы мясо впитало пасту.
Шаг 6:
Добавляем шампиньоны, обжариваем ещё минут 10.
Шаг 7:
Чеснок чистим, нарезаем.
Шаг 8:
Мясо с грибами заливаем водой, добавляем перец, чеснок, солим, ставим мультиварку на режим "Тушение" ещё на 40 минут.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Люси

26.04.2021 16:11:02

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Свинина с грибами - замечательное сочетание, а приготовленное в сметанном соусе в любимой мультиварке-это шедевр. Я вообще люблю готовить в мультиварке, т.к. блюдо в ней не вываривается, а томится, т.е. все полезные свойства продуктов сохраняются. В данный рецепт я внесла небольшие коррективы: мясо перед обжаркой посолила, поперчила, добавила паприку копченую и обваляла в кукурузным крахмале, чтобы не вытекал сок, томатную пасту и чеснок добавлять не стала, подумала, что они не будут сочетаться с грибами, а добавила морковь. В итоге мясо получилось сочным, мягким и очень вкусным. В следующий раз приготовлю все-такие с томатной пастой и чесноком. Спасибо за рецепт!