На главную

На сайте 28 916 рецептов
у 179 635 пользователей

Каталог рецептов

Свинина с грибами в мультиварке

Вкусное, простое в приготовлении, нежное мясо. Мясо получилось очень вкусным, благодаря маринаду оно получилось пропитанным.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Шампиньоны

400

Томатная паста

2

Чеснок

4

Лук

2

Соль

по вкусу

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
167 ккал
Белков:9 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 36 / 56 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: TaciturnPerson

Просмотров: 5 215

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем ингредиенты. Ставим мультиварку на режим "Жарка" на полчаса.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо нарезаем на кусочки со сторонами примерно 3 см.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжариваем мясо.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем лук, добавляем к мясу, обжариваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем томатную пасту, как следует перемешиваем, чтобы мясо впитало пасту.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем шампиньоны, обжариваем ещё минут 10.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Чеснок чистим, нарезаем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Мясо с грибами заливаем водой, добавляем перец, чеснок, солим, ставим мультиварку на режим "Тушение" ещё на 40 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
znlena
znlena

Аплодисменты
Язык можно проглотить, какая вкуснятина! Слюнки текут

0
Аннушка
Аннушка

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Обжариваем мясо-без масла?

0
znlena
znlena

На фото с ингредиентами масло есть, т.ч. наверное на масле) Мясо сок даст конечно, но для грибов и лука я бы маслица линула.

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Вот и я удивилась...в составе ингредиентов-то масла нет! не представляю, как можно жарить без масла, даже в мультиварке-все же пришкворится!

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Грибы, мяско, что может быть лучше!

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Шампиньоны, Томатная паста, Чеснок, Лук, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло