На главную

На сайте 28 538 рецептов
у 170 093 пользователей

Каталог рецептов

Заправка для супа

Эта заправка не только очень вкусная, но и очень полезная! Чего не хватает обычному блюду? Конечно, свежей зелени – перышек зеленого лука, ароматного укропа и кудрявой петрушки. Кроме вкусовых достоинств самой популярной у нас зелени, она является ещё источником витаминов, микроэлементов и обладает незаменимыми полезными свойствами для организма.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Укроп

1

Петрушка

1

Базилик

2

Соль

по вкусу

Сметана

3

Майонез

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
139 ккал
Белков:2 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 12 / 76 / 12
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Светлана Бессмертная

Просмотров: 495

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Свежую зелень хорошо промыли, корешки отрезали. Положили сушиться на бумажное полотенце

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем мелко зеленый лук и складываем в салатник

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Зеленый лук посолили и пестиком потолкли, чтобы выделился из лука сок

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Порезали петрушку и добавили к зеленому луку

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Порезали укроп и добавили к зеленому луку и петрушке

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Берем 1 вид салат и нарезаем его не сильно мелко и не особо крупно и добавляем к зеленому луку, укропу и петрушке

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Берем 2 вид салат и его также нарезаем не сильно мелко и не особо крупно и добавляем к зеленому луку, укропу, петрушке и 1 виду салата

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Берем базилик, мелко режем и добавляем в салатник к нашей зелени. Базилик придаст блюду потрясающий запах

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем соли, сметаны и майонеза. Перемешиваем

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Приятного аппетита

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Эту заправку можно добавлять в тарелку с любым супом, особенно эта заправка подойдет к борщу. А также заправку можно намазать на кусочек черного хлеба. И чем толще слой, тем вкуснее;-) Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Оксана Дебда
Оксана Дебда

Это отличная заправка подойдет для многих блюд, я добавляю ее даже в еду своей маленькой дочурке, только без майонеза. Заправка эта настолько богата полезными веществами и витаминами что она необходима на каждом столе. Я большая поклонница петрушки и базилика и очень часто добавляю их при приготовлении различных блюд.

мама сладкоежек
мама сладкоежек

Это что-то новенькое для меня... Шиза Да, нарезать и положить зелень в тарелку с супом, это понятно. А такую заправку я не пробовала

Маняша
Маняша

Спасибо,интересненько,надо будет попробовать.

Ира
Ира

Светлана Бессмертная, какой сплошной зелёный витамин предложила, ну супер полезное блюдо! Аплодисменты Приготовлю чесночный майонез, заправлю им нарезанную зелень и не хлеб - ммм ...вкуснятина! НямкаСпасибо большое за рецепт!!!
Новый год

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Зелёный лук, Укроп, Петрушка, Салат-латук, Базилик, Соль, Сметана, Майонез