Хмельные яблочки в вине на десерт

Необычный, красивый, оригинальный десерт для праздничного стола! На приготовление этого десерта у вас уйдет много времени, но поверьте - он того стоит! Чем дольше яблоки лежат в винном маринаде, тем вкуснее они становятся. Поэтому, если вы собираетесь подавать десерт на праздничный обед, то лучше готовить его заранее, дня за три. Поверьте, фурор у гостей вам обеспечен!
ИринаПриморочкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 21 г
113 ккал
ГИ: 29 / 0 / 71

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 д 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот такие яблочки берем и вино. Грузинское подходит идеально, хотя и дороговато.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яблоки моем, разрезаем пополам, сохранив черенок, если он есть. Аккуратно вычищаем серединку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Соединяем их, придав форму целого яблочка. Кладем в глубокий сотейник или кастрюльку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем сахар и специи.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заливаем яблоки вином.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На небольшом огне доводим до кипения и выдерживаем при слабом бульканье минут 15, время от времени поливая вином.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Аккуратно перекладываем яблочки в стеклянный салатник, в котором будем подавать и заливаем маринадом. Если корица вам попалась очень пахучая-выньте ее. Накрываем крышкой и убираем в холодильник, в самый дальний уголок!

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Забываем про яблочки на несколько дней, можно даже на неделю. А потом удивляем всех гостей! Вот такая красота получается!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вкусные, ароматные, хмельные! Кстати, оставшийся маринад можно использовать для приготовления глинтвейна. А можно употребить вместе с яблоками. Удачного приготовления!

Впервые приготовила такой десерт на свой день рождения. Так гости потом весь год вспоминали и интересовались, будет ли этот деликатес на следующее празднование! И теперь этот рецепт стал у нас традицией.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

IrenDV, интересный вариант! Непременно надо попробовать такие яблочки, чего-то я упустила в этой жизни...Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Никогда не поздно наверстать!!! Подмигивание Нямка Вкусно, красиво, необычно! Гости просто в культурном шоке! Хи-хи

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вино - 76 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Сахар, Корица, Гвоздика, Вино