На главную

На сайте 30 817 рецептов
у 252 256 пользователей

Каталог рецептов

Хмельные яблочки в вине на десерт

Необычный, красивый, оригинальный десерт для праздничного стола! На приготовление этого десерта у вас уйдет много времени, но поверьте - он того стоит! Чем дольше яблоки лежат в винном маринаде, тем вкуснее они становятся. Поэтому, если вы собираетесь подавать десерт на праздничный обед, то лучше готовить его заранее, дня за три. Поверьте, фурор у гостей вам обеспечен!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

600

Сахар

200

Корица

5

Гвоздика

3

Вино

500

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
113 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н28 / С0 / В72

Время приготовления: 3 д 1 ч

Опубликовано: ИринаПриморочка

Просмотров: 764

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот такие яблочки берем и вино. Грузинское подходит идеально, хотя и дороговато.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яблоки моем, разрезаем пополам, сохранив черенок, если он есть. Аккуратно вычищаем серединку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Соединяем их, придав форму целого яблочка. Кладем в глубокий сотейник или кастрюльку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем сахар и специи.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заливаем яблоки вином.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На небольшом огне доводим до кипения и выдерживаем при слабом бульканье минут 15, время от времени поливая вином.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Аккуратно перекладываем яблочки в стеклянный салатник, в котором будем подавать и заливаем маринадом. Если корица вам попалась очень пахучая-выньте ее. Накрываем крышкой и убираем в холодильник, в самый дальний уголок!

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Забываем про яблочки на несколько дней, можно даже на неделю. А потом удивляем всех гостей! Вот такая красота получается!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вкусные, ароматные, хмельные! Кстати, оставшийся маринад можно использовать для приготовления глинтвейна. А можно употребить вместе с яблоками. Удачного приготовления!

Впервые приготовила такой десерт на свой день рождения. Так гости потом весь год вспоминали и интересовались, будет ли этот деликатес на следующее празднование! И теперь этот рецепт стал у нас традицией.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
иван
иван

Очень вкусконе блюдо!

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Спасибо! Спасибо

Ира
Ира

IrenDV, интересный вариант! Непременно надо попробовать такие яблочки, чего-то я упустила в этой жизни...Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Никогда не поздно наверстать!!! Подмигивание Нямка Вкусно, красиво, необычно! Гости просто в культурном шоке! Хи-хи

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сделать так, чтобы яблоки не темнели?Как сделать так, чтобы яблоки не темнели?

Нарезанные яблоки до готовки не потемнеют, если держать их в подсоленной воде.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Чтобы фарш из селедки стал вкуснее...Чтобы фарш из селедки стал вкуснее...

Улучшить вкус пропущенной через мясорубку селедке поможет натертое яблоко.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вино - 76 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Сахар, Корица, Гвоздика, Вино