Главная
Лучшие рецепты
Десерты
Хмельные яблочки в вине на десерт

Хмельные яблочки в вине на десерт

Необычный, красивый, оригинальный десерт для праздничного стола! На приготовление этого десерта у вас уйдет много времени, но поверьте - он того стоит! Чем дольше яблоки лежат в винном маринаде, тем вкуснее они становятся. Поэтому, если вы собираетесь подавать десерт на праздничный обед, то лучше готовить его заранее, дня за три. Поверьте, фурор у гостей вам обеспечен!

ИринаПриморочка

Автор

441 092

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Яблоки (шесть небольших яблочек, с плотной мякотью)

600

Сахар

200

Корица (половина палочки)

Гвоздика

Вино (грузинское, полусухое, с терпким вкусом)

500

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 21 г

113 ккал

ГИ: 29 / 0 / 71

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 3 д 1 ч

Шаг 1:
Вот такие яблочки берем и вино. Грузинское подходит идеально, хотя и дороговато.
Шаг 2:
Яблоки моем, разрезаем пополам, сохранив черенок, если он есть. Аккуратно вычищаем серединку.
Шаг 3:
Соединяем их, придав форму целого яблочка. Кладем в глубокий сотейник или кастрюльку.
Шаг 4:
Добавляем сахар и специи.
Шаг 5:
Заливаем яблоки вином.
Шаг 6:
На небольшом огне доводим до кипения и выдерживаем при слабом бульканье минут 15, время от времени поливая вином.
Шаг 7:
Аккуратно перекладываем яблочки в стеклянный салатник, в котором будем подавать и заливаем маринадом. Если корица вам попалась очень пахучая-выньте ее. Накрываем крышкой и убираем в холодильник, в самый дальний уголок!
Шаг 8:
Забываем про яблочки на несколько дней, можно даже на неделю. А потом удивляем всех гостей! Вот такая красота получается!
Шаг 9:
Вкусные, ароматные, хмельные! Кстати, оставшийся маринад можно использовать для приготовления глинтвейна. А можно употребить вместе с яблоками. Удачного приготовления!

Впервые приготовила такой десерт на свой день рождения. Так гости потом весь год вспоминали и интересовались, будет ли этот деликатес на следующее празднование! И теперь этот рецепт стал у нас традицией.