На главную

На сайте 28 920 рецептов
у 179 817 пользователей

Каталог рецептов

Банановый пудинг на сливочном масле с ананасовым соком

Деткам очень понравится! Просто, быстро и с душой! Этот десерт очень ароматный, нежный и сочный, с приятным вкусом и незабываемым послевкусием. Приготовьте дома такой пудинг по рецепту из португальской кухни.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливочное масло

5

Сахар

5

Яйца

2

Бананы

4

Лимонный сок

1

Панировочные сухари

1

Ананасовый сок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
176 ккал
Белков:4 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 11 / 16 / 73
Н11 / С33 / В56

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: sharlis

Просмотров: 1 630

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим все необходимые для рецепта продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Подтаявшее масло нарезаем крупными кусочками и помещаем в чашу блендера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Всыпаем сахар и добавляем яичные желтки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Все хорошо взбиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Бананы очищаем, раздавливаем вилкой и добавляем лимонный сок.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смешиваем банановую кашицу с ранее взбитыми желтками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Непрерывно помешивая, добавляем сок ананаса.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Всыпаем панировочные сухари.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Взбиваем белки с сахаром.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Осторожно добавляем их в общую массу.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Духовку включаем заранее, чтобы она хорошо прогрелась. Выливаем тесто в специальную форму для выпечки, смазанную сливочным маслом (можно еще присыпать ее мукой или панировочными сухарями). Ставим заготовку в разогретую духовку и запекаем в течение 30-40 минут при средней температуре.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Готовый пудинг вынимаем из духовки.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Извлекаем его из формы и переворачиваем.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Нарезаем пудинг на порционные кусочки, украшаем ломтиками лимона и поливаем сметаной. Подаем в горячем или холодном виде с любым напитком на ваше усмотрение.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Надеюсь, благодаря этому рецепту, вы быстро разберетесь с тем, как испечь банановый пудинг на сливочном масле с ананасовым соком.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Приятного чаепития!

Любят в Португалии и сладкое. Пудинги, муссы, пирожные и торты из грецких орехов и миндаля. Лиссабонские пирожные Белема пользуются популярностью не только на родине, но и во Франции, Испании, Германии, Италии. У этих знаменитых пирожных есть своя история. В XIX веке в Белеме жил кондитер Домингуш Рафаэль Алвеш. Однажды проезжавший мимо монах поделился с ним бесценным рецептом, и в 1837 году Алвеш испек первую партию пирожных. Удивительно, но до сих пор точный рецепт приготовления пирожных из Белема остается секретом. Знает его только один человек — нынешний шеф-повар пекарни Мигель. Драгоценный свиток, в котором описан способ приготовления пирожных, хранится в секретной комнате пекарни, куда никто, кроме Мигеля, не имеет доступа. Пирожные Белема будем пробовать в Португалии, а вот Банановый пудинг по–португальски можно приготовить и дома, так как его рецепт не является секретом и очень прост!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мариночка
Мариночка


ЧмокиПодмигивание Nataliaind, вы умница!
Банановый пудинг беру в мой сборник кулинарных рецептов !

0
♥Nata╬♫
♥Nata╬♫

Кушаем тортик Кушаем тортик Просто вкуснятина. Дочка любит по такому рецепту готовить:

0
♥Nata╬♫
♥Nata╬♫

Ангел

0
Катя
Катя

Время приготовления - 40 минут (время выпекания 25 минут).

0
Катя
Катя

Пудинг получился похожим на банановый пирог, только внутри очень нежный и сочный, а еще очень ароматный. Запах прям как от банановой жвачки))

0
♥Nata╬♫
♥Nata╬♫

Приятно, что пудинг понравился! Ангел

0

Советы к рецепту

Как красиво оформить пудинг для ребенкаКак красиво оформить пудинг для ребенка

Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Сок ананасовый - 48 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Яйца, Бананы, Лимонный сок, Панировочные сухари, Ананасовый сок