На главную

На сайте 26 763 рецептов
у 137 843 пользователей

Каталог рецептов

Суп пюре на курином бульоне из шампиньонов

Это сочетание продуктов не оставит равнодушным никого!!!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Картошка

3

Лук

1

Морковь

1

Курица

500

Шампиньоны

150

Подсолнечное масло

15

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
140 ккал
Белков:9 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 36 / 36 / 28
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: NikaForever

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Курицу промыть, залить водой и довести до кипения. Снять жир и варить еще 10 мнут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель почистить и нарезать кубиками. Добавить к курице.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковку почистить и нарезать кубиками. Добавить вместе с картофелем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук почистить и тоже добавить вместе с другими овощами.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тем временем моем и режем грибы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обжариваем их на растительном масле до готовности. Солим, перчим и снимаем с огня.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Курица и овощи приготовятся примерно за одно и то же время. Мясо достаем из супа и рвем руками на небольшие кусочки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Лишнюю жидкость сливаем и пюрируем овощи, подливаем если нужно наш отвар.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем плавленный сыр и зелень, Опять ставим на огонь и доводим до кипения.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Порционно добавляем мясо и грибы и заливаем их горячим супом.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук, Морковь, Курица, Шампиньоны, Плавленый сыр, Подсолнечное масло