Суп пюре на курином бульоне из шампиньонов
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Курицу промыть, залить водой и довести до кипения. Снять жир и варить еще 10 мнут.
Шаг 3:
Картофель почистить и нарезать кубиками. Добавить к курице.
Шаг 4:
Морковку почистить и нарезать кубиками. Добавить вместе с картофелем
Шаг 5:
Лук почистить и тоже добавить вместе с другими овощами.
Шаг 6:
Тем временем моем и режем грибы.
Шаг 7:
Обжариваем их на растительном масле до готовности. Солим, перчим и снимаем с огня.
Шаг 8:
Курица и овощи приготовятся примерно за одно и то же время. Мясо достаем из супа и рвем руками на небольшие кусочки.
Шаг 9:
Лишнюю жидкость сливаем и пюрируем овощи, подливаем если нужно наш отвар.
Шаг 10:
Добавляем плавленный сыр и зелень, Опять ставим на огонь и доводим до кипения.
Шаг 11:
Порционно добавляем мясо и грибы и заливаем их горячим супом.
Шаг 12:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г