Кукурузная каша с тыквой на молоке

Быстрая, вкусная, сытная, на завтрак для всей семьи! Кукурузная каша с тыквой на молоке разнообразит привычное повседневное меню. На приготовление такой каши не потребуется много времени, сварить ее можно заранее, с вечера. Для детей кашу можно сделать чуть слаще.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 2 г
Жиры 24% 5 г
Углеводы 67% 14 г
108 ккал
ГИ: 7 / 0 / 93

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сварить кукурузную кашу с тыквой на молоке? Очень просто! Для приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. В зависимости от сорта кусочки тыквы разварятся сильнее или слабее. Если вы хотите, чтобы каша была с ярко выраженным сладким вкусом, добавьте еще 1-2 ст. л. сахара. С таким количеством сахара, как в рецепте, вкус будет нейтральный, без выраженной сладости.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кусочками. Так она быстрее приготовится. Учтите, что точное время варки зависит от сорта тыквы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кукурузную крупу переберите и хорошенько промойте, пока вода не станет совсем прозрачной. Затем воду слейте, а крупу обсушите. Можете замочить крупу на 20 минут в воде, чтобы отбить горчинку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В кастрюлю с толстыми стенками влейте молоко и воду. Добавьте нарезанную тыкву. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите содержимое до кипения.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем убавьте огонь до минимального и варите до мягкости тыквы примерно 15 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Когда тыква станет мягкой, помните ее прямо в кастрюле толкушкой до желаемой консистенции. Если нужна гладкая однородная текстура, взбейте массу погружным блендером.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В кастрюлю добавьте промытую кукурузную крупу. Варите кашу на медленном огне при постоянном помешивании около 20 минут до выкипания лишней жидкости.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В конце добавьте сахар и соль и перемешайте.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выключите огонь. Добавьте в кукурузную кашу сливочное масло. Подождите, пока оно растает и перемешайте.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовую кукурузную кашу с тыквой разложите по тарелкам и подайте к столу. Можно добавить в кашу мед, орехи или сухофрукты. Приятного аппетита!

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Важно! Все секреты выбора и тонкости её приготовления читайте в статье о кукурузной крупе.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за понятный рецепт. Кукурузную кашу очень вкусно приготовить в тыкве с сухофруктами.

Моя оценка рецепта:

Часто готовлю для ребёнка полезные завтраки. Нашла рецепт каши с тыквой, а у меня как раз оказалась замороженная тыква. Решила сделать кашку по этому рецепту. Тыква у меня сладких сортов ярко-оранжевого цвета. Кукурузную крупу я брала мелкого помола, она хорошо разваривается, нет крупинок и всегда однородная. Сварила сначала тыкву, затем добавила молоко, сахар и крупу. Варила кашку на медленном огне 10 минут, помешивая. Потом укутала и оставила настояться. Перед подачей клала кусочек масла по совету автора. Кукурузная каша с тыквой очень понравилась ребёнку, съел полторы порции и был очень доволен. Нравится ему оранжевый цвет тыквы) Каша по этому рецепту вышла средней густоты, сладкая и ароматная. Спасибо!

Спасибо Вам за вкусный и полезный рецепт! У нас тоже начался сезон тыквы, вчера первый раз приготовила кукурузную кашу с тыквой. Только я варю отдельно тыкву и отдельно кашу - сначала на воде, а потом доливаю молоко. В конце смешиваю и добавляю сахар и масло. Нужно попробовать и по Вашему рецепту. Но уверена - в любом случае получится великолепно!

Моя оценка рецепта:

Готовлю уже в пятый раз! Спасибо! Для моей семьи Кукурузная каша с тыквой на молоке это идеальный вариант для вкусного и полезного завтрака! От такой каши не отказалась даже моя двухлетняя дочка. К тому же, кукурузная крупа самая низкокалорийная и прекрасно очищает организм. И что самое главное, кукурузная каша с добавлением тыквы очень вкусная.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Кукурузная крупа - 337 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Молоко, Вода, Кукурузная крупа, Сливочное масло, Сахар, Соль