На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 254 пользователей

Каталог рецептов

Жареный арбуз по-пекински

Для любителей экзотики и необычной кухни!)).

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Арбузы

400

Яичные белки

2

Мука

3

Картофельный крахмал

3

Растительное масло

1

Сахарная пудра

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
268 ккал
Белков:2 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 5 / 50 / 45
Н32 / С0 / В68

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нарезаем арбуз треугольниками, очищаем от кожуры

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В яичные белки добавляем крахмал, предварительно разведенный в небольшом количестве теплой воды, размешиваем

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Окунем треугольнички арбуза сначала в белки с крахмалом, потом обваливаем в муке

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Жарим в большом количестве масла на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Кладем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Перед подачей посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!))

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Оксана Дебда
Оксана Дебда 25.08.2015 11:41:21

Я все видела и встречала,но жареные арбузы это нечто! Я никак не решалась приготовить такое блюдо,но муж уговорил. Вообщем скажу я вам так, блюдо конечно на любителя,но нам понравилось. Можно иногда приготовить) Я присыпала еще корицей готовые дольки, тоже вкусно получилось

0
Елена
Елена 25.08.2015 16:20:50

Спасибо, что оценили) рецепт конечно на любителя, но как ни странно нам всем тоже понравилось)

:)
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как разрезать арбуз.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы быстро нарезать арбуз, сначала разделите его на две половинки. Затем острым ножом срежьте с каждой кожуру. Половинку арбуза уложите в круглую глубокую чашу и нарежьте сначала вдоль, затем поп…

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Избавить растительное масло от неприятного запаха...Избавить растительное масло от неприятного запаха...

Не храните растительное масло в глиняной посуде, чтобы оно не приобрело неприятного запаха.

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Арбуз - 25 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Арбузы, Яичные белки, Мука, Картофельный крахмал, Растительное масло, Сахарная пудра