Торт Клубнично-творожно-йогуртовый

Лакомство в клубничный сезон. Домашние оценят по достоинству! Когда клубники наелись вдоволь и наварили ароматного варенья, можно побаловать родных вкусненьким десертом!
ЮлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 10 г
Жиры 14% 5 г
Углеводы 57% 20 г
166 ккал
ГИ: 5 / 5 / 90

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч
1. Для приготовления коржа берем 3 яйца, взбиваем с сахаром, добавляем ванилин и муку. Замешиваем не крутое тесто.
2. Разъемную форму смазываем растительным маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
3. Получившийся корж оставляем в разъемной форме и пока он теплый пропитываем его клубничным сиропом или просто подслащенной водичкой.
4. Для приготовления суфле смешиваем в миске творог, йогурт и сахар. все хорошо взбиваем блендером до получения однородной массы без комочков.
5. Желатин необходимо замочить в воде для набухания. Затем его необходимо растопить (я ставлю в микроволновую печь на 1 мин. при температуре 600 градусов).
6. Добавляем растопленный желатин в творожно-йогуртовую смесь. И аккуратно перемешиваем.
7. Выливаем полученную смесь на пропитанный корж.
8. Пока суфле не застыло, сверху выкладываем клубнику, чтобы она немного утонула.
9. Ставим в холодильник до полного застывания. По желанию можно еще дополнительно украсить по своему вкусу.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Красивый тортик) Должен быть очень нежным и легким, за счет того что, мало теста, и много творожного суфле. Кстати, желатин считается полезным диетическим продуктом и блюда, содержащие его, отлично усваиваются. Юлия, скажите, судя по цвету суфле, вы использовали клубничный йогурт? Хочу попробовать как вариант, добавить свежую клубнику в суфле, тогда, наверное количество йогурта нужно уменьшить?

Да, я использовала клубничный йогурт. Если вы добавите немного ягод в саму творожную основу, думаю вкус от этого станет только лучше! Вкуснятина А количество йогурта в принципе можно не уменьшать.

Да, я использовала клубничный йогурт. Если вы добавите немного ягод в саму творожную основу, думаю вкус от этого станет только лучше! Вкуснятина А количество йогурта в принципе можно не уменьшать.

У Вас очень красивый тортик, странно, почему я его не видела на главной странице сайте, где выкладывают новые рецепты?

Наверное потому что он без пошаговых фото ))))

Жаль, очень эффектно выглядит, я люблю тортики, где подложка - бисквит, а сверху йогуртовый слой с фруктами или ягодами. Кушаем тортик

Готовьте на здоровье! Хозяюшка И балуйте своих близких вкусняшками! Нямка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Яйца, Ванилин, Сахар, Йогурт, Творог, Желатин, Клубника