Куриное филе с карри и овощами

Очень ароматное и вкусное блюдо индийской кухни. Курица карри является традиционным блюдом индийской кухни. Традиционно карри представляет собой пряные блюда из овощей и/или мяса, в составе которых присутствуют специи карри. В сами специи карри входит множество компонентов: куркума, пажитник, кориандр, горчица, корица, чили, чеснок, тмин, имбирь, анис, гвоздика. Такая курица прекрасно сочетается с отварным рисом и картофелем. Блюдо получается очень сочным, пряным с потрясающим ароматом приправ.
АлинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 56% 9 г
Жиры 25% 4 г
Углеводы 19% 3 г
84 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Начнем приготовление вкусной курицы с соусом карри с приготовления всех необходимых ингредиентов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очищенный лук мелко нарезаем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чеснок измельчаем любым удобным способом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На подсолнечном масле обжариваем лук 3 минуты. Добавляем к луку чеснок и обжариваем еще 2 минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Помидор мелко нарезаем и отправляем вместе с карри на сковороду к луку и чесноку. Жарим 3 минуты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем куриное филе и обжариваем все вместе 5 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В сковородку наливаем воды и добавляем соль. Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне 25 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Мелко нарезаем болгарский перец.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    За 5 минут до готовности добавляем перец.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Курица карри готова. По консистенции она представляет собой кусочки курицы в ароматном соусе, которым очень вкусно поливать гарнир.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    В качестве гарнира к такому блюду лучше всего использовать рис. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Приготовила по этому рецепту. Сложность рецепта - минимальная, вкус - максимальный! Мясо нежное и просто тает во рту! На гарнир отлично подошёл рис. Кто будет готовить - заранее приятного аппетита!)

Очень несложный, но в то же время не совсем обычный в приготовлении рецепт) Курица с приправой карри- ещё один замечательный вариант приготовления курицы) Готовится данное блюдо недолго, а получается вкусно Едим в удовольствие Первый раз кушали с рисом, потом пробовали с картофельным пюре, очень вкусно тоже получилось Нямка Автору спасибо за рецепт Букетик

Спасибо, забираю в КК. Обожаю блюда иностранных кухонь, тем более такие простые.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Болгарский перец, Помидоры, Лук, Чеснок, Соль, Карри, Подсолнечное масло, Вода