Морковка по-корейски

Остренько, полезненько и вкусненько)))))).
ЕленкаAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 31% 4 г
Углеводы 62% 8 г
75 ккал
ГИ: 75 / 0 / 25

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Специальной терки для корейской морковки у меня нет, но неделю назад в метро купила за 100 рублей вот такой ножик и получилось вполне мило!

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Натерла морковь, посыпала солью и сахаром, полила уксусом по вкусу,размяла руками,чтобы сок выделила и оставила минут на 15. По вкусу добавила красный перец,черный перец и опять перемешала. В микроволновке в кружке подогрела растительное масло, полила и перемешала. Выжала один большой зубчик чеснока. Поскольку делала утром, то до ночи стояла при комнатной температуре на столе,а потом в холодильник убрала. А кто вечером будет делать,то пусть до утра томится

Иногда хочется чего-то остренького...А тут свекровь привезла морковки дачной и лежала она грустненько на балконе и мерзла,пока у хозяюшки план не созрел))

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

отличный гарнир. подходит к очень многим блюдам или как самостоятельный салатик. я часто готовлю его и мои домашние его с удовольствием едят. правда я не просто масло растительное нагреваю а обжариваю на нем порезанную мелко луковицу. а затем все добавляю в салат. бывает использую просто перец и чеснок,соль и уксус или покупаю в магазине специальные приправы для корейской моркови тоже получается вкусно. приятного аппетита.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Сахар, Поваренная соль, Растительное масло, Специи сухие, Чеснок, Уксус