На главную

На сайте 24 433 рецептов
у 120 670 пользователей

Каталог рецептов

Грибные котлеты Долина кукол

Попробуй эти котлеты, они тебя очаруют)).

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Шампиньоны

350

Молоко

100

Куриные яйца

2

Лук репчатый

60

Сметана

40

Пшеничная мука

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
60 ккал
Белков:5 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 38 / 31 / 31
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Дитрих

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В бой!

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Шампиньоны помыть и отварить. Достаточно и 5-10 минут варки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца разбить в миску.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Натереть грибы на крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Натереть лук на крупной терке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложить натертые грибы и лук в миску к яйцам.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить сметану и молоко.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Всыпать муку, посолить и поперчить.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешать до однородной массы.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Смазать форму маслом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложить яично-грибную смесь в форму. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мама сладкоежек
мама сладкоежек 01.12.2015 20:04:46

Подача - супер! Очень красиво и оригинально!

0
Гость
Гость 08.12.2015 20:26:24

Красиво!!!! Обязательно попробую приготовить! Блинчики

0

Советы к рецепту

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Как правильно жарить котлеты?Как правильно жарить котлеты?

Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Молоко, Куриные яйца, Лук репчатый, Сметана, Пшеничная мука, Поваренная соль, Перец черный молотый