На главную

На сайте 26 116 рецептов
у 132 166 пользователей

Каталог рецептов

Тельное из рыбы

Вкусные рыбные котлетки с начинкой - приготовь исконно русское блюдо! Готовить тельное можно с разными начинками, но я предлагаю сегодня грибную - грибы для нее можно взять любые. Рыба для самого тельного также подойдет любая, но лучше брать такую, в которой меньше костей. Вкуснейшее блюдо, которое очень любимо в нашей семье.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Рыба

300

Куриные яйца

1

Мука

1

Грибы

80

Растительное масло

120

Соль

по вкусу

Панировочные сухари

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
371 ккал
Белков:6 гр
Жиров:32 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 11 / 56 / 33
Н11 / С0 / В89

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: alena•♫

способ приготовления

1. Филе моем, в нем не должно быть косточек.
2. Грибы нужно предварительно отварить, порезать небольшими кусочками.
3. Лук чистим, мелко режем.
4. В сковороде разогреваем пару ложек растительного масла. Выкладываем в него грибы и лук, добавляем соль и перец, обжариваем до готовности лука, время от времени помешивая.
5. Рыбное филе пропускаем через мясорубку, добавляем к нему яйцо, солим и немного перчим. Перемешиваем до однородности.
6. Рыбный фарш выкладываем на панировочные сухари, в центр лепешки кладем грибную начинку. Рыбную лепешку складываем пополам, немного прижимая. Всего сформируйте 2 котлетки.
7. Разогреваем в сковороде оставшееся растительное масло, обжариваем котлеты с двух сторон до аппетитной румяной корочки.

Тельное готово! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 10.12.2016 19:48:22

alena•♫, ой какая прелесть рыбная с грибной начинкой!!! НямкаВкуснятинка!!! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рыба, Куриные яйца, Мука, Грибы, Растительное масло, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Панировочные сухари