Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления этого торта вам понадобятся 2 вареные свеклы среднего размера. Их нужно очистить и потереть на мелкой терке или измельчить в блендере.
Шаг 2:
Масло комнатной температуры взбейте с сахаром, так чтобы масса стала воздушной. Добавьте к смеси яйца, ванильный сахар и свекольное пюре и тщательно перемешайте.
Шаг 3:
Соедините вместе муку, соль, разрыхлитель и какао-порошок и просейте. Всыпьте сухие ингредиенты в масляно-свекольную смесь и аккуратно перемещайте. На этом этапе тесто будет очень густым и плотным.
Шаг 4:
Теперь нужно влить в тесто стакан кипятка. Добавляйте воду маленькими порциями, постоянно помешивая смесь. Готовое тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
Шаг 5:
Смажьте растительным маслом форму для выпечки и вылейте в нее тесто. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов.При желании торт можно полить растопленным шоколадом или взбитыми сливками, но он хорош и без добавок.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Удивил ваш рецепт! Торт на основе моркови приходилось пробовать. Там понятно: морковь можно использовать как натуральный краситель, она придаёт особый цвет или оттенок тесту. А вот со свеклой тесто не пробовала. Стало интересно: что же свёкла даёт тесту: особенный вкус или что-то другое? 
У вас тесто тёмное, шоколадное, поэтому вряд ли свёкла может как-то повлиять на цвет коржа...
Расскажите, пожалуйста, о ваших впечатлениях о рецепте поподробнее, заранее благодарна за ответ.
И меня рецепт удивил! Думаю, что свекла добавляет какой-то оттенок сладости и усиливает цвет. какао -то ведь всего 4 столовые ложки. не так уж и много.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г