Салат из сердца говяжьего с редькой

Отличный салат, благодаря редьке имеет необычный пикантный вкус... Подойдет и к дню Валентина, и к 23 февраля. Мужчины оценят его обязательно. Легкий в приготовлении и необычный на вкус.
АнжеликаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 6 г
Жиры 58% 15 г
Углеводы 19% 5 г
173 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Основные ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отваренное в подсоленой воде говяжье сердце нарезаем соломкой

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отчищенную редьку трём на крупной терке

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Измельченный лук обжариваем до золотистого цвета на растительном масле (я брала оливковое)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    К луку добавляем тёртую морковь и жарим до готовности

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все ингредиенты смешиваем, солим и заправляем майонезом. Салат готов! Проще простого!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Отличный салатик! Сердце очень часто использую в салатах, очень удобно, вкусно и полезно. Даже в оливье. Спасибо за рецепт! Вкуснятина

Редьку в этом салате желательно использовать молодую, сочную, тогда он будет очень вкусный Супер-пупер!

А если, редька не чёрная, можно зелёную применить?

Если съедобная, то почему нет)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Редька - 35 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Сердце баранье - 82 ккал/100г
  • Сердце говяжье - 96 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сердце говяжье, Редька, Лук репчатый, Морковь, Майонез, Соль, Оливковое масло