На главную

На сайте 26 030 рецептов
у 131 495 пользователей

Каталог рецептов

Салат Купеческий с курицей

Достойный салат для любого праздника и будней. Вкусный и нежный салат из курицы, зеленого горошка, моркови и лука. Имеет сладковато-кисловатый привкус за счет замаринованного лука. Один из моих любимых новогодних салатов, который всегда съедается в первую очередь.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Морковь

1

Лук

1

Зелёный горошек

200

Майонез

40

Соль

1

Сахар

1

Уксус

1

Подсолнечное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
117 ккал
Белков:6 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 27 / 28 / 45
Н60 / С0 / В40

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Алинка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим ингредиенты для приготовления салата. Разморозим куриное филе. С зеленого горошка сольем рассол. Латук вымоем. Лук и морковь промоем и очистим от кожуры.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отварим и нарежем мелкими кусочками куриную грудку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук нарежем полукольцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Замаринуем лук в сахаре и уксусе. Добавим в маринад полстакана кипятка. От этого лук потеряет свою горечь и приобретет сладковатый вкус.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Морковь натрем на терке для приготовления корейской моркови.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На подсолнечном масле подрумяним натертую морковь.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смешаем вместе курицу, морковь, лук, зеленый горошек, майонез и соль. Выложим массу на листья латука. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Кира
Кира 15.07.2016 20:52:18

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Морковь, Лук, Зелёный горошек, Майонез, Соль, Сахар, Уксус, Подсолнечное масло, Салат-латук