На главную

На сайте 25 766 рецептов
у 129 404 пользователей

Каталог рецептов

Салат Президент с мясом

Нежнейший и вкусный, яркий, нарядный, витаминный салат всех покорит! Этот аппетитный салат из тех, которые ешь-ешь, а остановиться не можешь. Он очень сочный и нежный за счёт входящих в его состав свежих овощей. В оригинальном рецепте мясной продукт, входящий в его состав, должен быть обязательно копчёным. Салат будет ещё вкуснее, если майонез для него Вы приготовите сами. Благодаря нарядному оформлению, салат подойдёт не только для семейного праздника. Он вполне может стать блюдом, которое послужит для украшения стола на более крупном и значимом мероприятии.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Свекла

200

Морковь

200

Майонез

200

Петрушка

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
133 ккал
Белков:2 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 10 / 55 / 35
Н71 / С14 / В15

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: мама сладкоежек

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для приготовления салата. Овощи и зелень очищены, тщательно вымыты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Капусту тоненько шинкуем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В разные емкости натираем на средней тёрке свеклу и морковь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тонкими брусочками нарезаем копчёный мясной продукт (в моем варианте - свиная шея).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем к майонезу соль и чёрный молотый перец.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Одну луковичку нарезаем тонкими кольцами, другую - полукольцами.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Берём большое блюдо, в центр ставим перевёрнутый стакан, вокруг него выкладываем первым слоем нарезанное копчёное мясо.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем делим зрительно круг на несколько примерно равных частей, как будто они - лепестки цветка, и выкладываем сверху натёртую капусту.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем выкладываем поверх капусты морковь так, как показано на фото.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    А следующим слоем выкладываем свеклу так, чтобы лепесток из свеклы перекрывал собой половину лепестка из моркови и частично перекрывал лепесток из капусты. В углубление выкладываем майонез.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Получаем такой вот цветочек, который украшаем колечками лука, а в майонез вставляем полукольца лука. Добавляем несколько веточек петрушки (у меня кудрявая). Вот и всё! Зовите гостей, а за столом перемешайте с помощью двух вилок салат и дегустируйте!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Yuliya
Yuliya 25.10.2015 09:10:06

Очень красивое оформление салата, нарядное, даже торжественное. Должен быть вкусным и очень полезным! Только немного непривычно, что свекла и морковь в нем сырые, для праздничных салатов эти овощи чаще используют вареными, тогда у них более мягкий вкус. И лучок я бы замариновала. А вообще, этот салат – настоящий кладезь витаминов, обязательно попробую приготовить!

Готовим с любовью и с удовольствием)
0
VoStrikoVa
VoStrikoVa 10.11.2015 14:20:12

Готовила такой салат, особый вкус придают именно сырые овощи, очень вкусный!

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 10.11.2015 14:27:18

VoStrikoVa:
Готовила такой салат, особый вкус придают именно сырые овощи, очень вкусный! Рада, что у нас с Вами схожие вкусы! Букетик

0
VoStrikoVa
VoStrikoVa 11.11.2015 14:39:31

Едим в удовольствие

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 25.10.2015 09:40:44

Спасибо за ваш приятный отзыв! Тот рецепт, что я здесь выложила, готовится именно так, как я изложила. Да, здесь есть витамины и их много. Но здесь есть копченое мясное изделие и майонез, поэтому чрезвычайно полезным его назвать трудновато...Такой салат можно себе позволить иногда. Зато он безумно вкусный!!!
Но по поводу лука могу с вами согласится: маринованный может внести свой пикантный привкус и лёгкую остроту. Один раз я уже пробовала такой добавлять в этот салат, получилось неплохо. Но для украшения свежий всё же лучше, он хорошо держит форму и выглядит красивее!
Если не хотите класть в него майонез покупной, сделайте домашний, или замените сметанной заправкой с мелко нарезанной зеленью, чёрным молотым перцем, уксусом, солью (можно заменить уксус соком лимона). Тоже будет вкусно, да и гораздо полезнее!

0
Yuliya
Yuliya 27.10.2015 09:29:47

Согласна с вами по поводу сметанной заправки, это будет полезнее) Но сначала все-таки хочу сделать с майонезом, как в рецепте, а потом можно будет и другие варианты попробовать. Нямка Букетик

Готовим с любовью и с удовольствием)
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 27.10.2015 09:54:13

На здоровье!

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Корейка свиная - 242 ккал/100г
  • Корейка сырокопченая - 469 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Свекла, Морковь, Корейка свиная, Майонез, Лук репчатый, Петрушка, Соль, Перец черный молотый