Кабачки Пеньки

Симпатичное и вкусное блюдо :)Гостям понравится! Вкусное и красивое блюдо, которое не стыдно подавать к столу ;)
LinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 22% 4 г
Жиры 50% 9 г
Углеводы 28% 5 г
113 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук очистить и нарезать кубиками

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь почистить и натереть на тёрке

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук обжарить 3 минуты

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить морковь и ещё обжарить столько же

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить фарш и жарить примерно 10-15 минут

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Кабачок нарезать и очистить ( если кожура жесткая)

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Из каждой части чайной ложкой вырезать мякоть, но, не прорезая до самого дна. Получается такой стаканчик.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    К фаршу добавить половину вынутой мякоти кабачков, мелко порезанной. Туда же добавить томатную пасту, сметану (1 ст.л. оставить). Посолить, поперчить.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Потушить пару минут

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    "Стаканчики" поставить в форму или на противень. Начинить каждый фаршем с небольшой горкой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Смазать оставшейся сметаной и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30-50 минут (в зависимости от желаемой мягкости кабачков).

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Подавать горячими :))

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Lina, классные какие кабачковые стаканчики с фаршем! Отличная идея. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Изумительные! Красота! Красота! Красота! особенно холодные Едим в удовольствие Слюнки текут спасибо вам за рецептик. Отправляю в книгу рецептов Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Сметана, Соль, Растительное масло