Печёная сёмга с тёртой свеклой а-ля Фаригуль

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Рыбу вымыть.

2. Шаг 2:

   

   Положить филе в выстланную пергаментом жаропрочную форму.

3. Шаг 3:

   

   Посыпать специями, солью. Для сочности можно сбрызнуть оливковым маслом.

4. Шаг 4:

   

   Луковицу нарезать полукольцами и уложить их поверх сёмги.

6. Шаг 5:

   

   Сбрызнуть филе соком лимона. Отправляем форму в духовку на 30 минут.

7. Шаг 6:

   

   Отварить свёклу и почистить от кожуры. Натереть на крупной тёрке.

8. Шаг 7:

   

   Вымоченный в винном соусе чернослив нарезать на кусочки. Смешать свеклу с черносливом. Полить салат оливковым маслом и перемешать.

9. Шаг 8:

   

   Финита! Приятного аппетита!