Голландский фасолевый суп

Порадуй домочадцев! Рецепт вкусного супчика для самых любимых! Друзья, я хотела бы поделиться с вами кулинарным рецептом голландского фасолевого супа. Этот кулинарный рецепт дала мне моя школьная подруга, когда мы праздновали ее юбилей. Такая еда проста в приготовлении и понравится вам, я уверена.
AnnellyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 36% 10 г
Жиры 29% 8 г
Углеводы 36% 10 г
159 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 10 ч

Сначала перебираем, промываем белую фасоль и замачиваем ее на ночь.
Свиную грудинку промываем и нарезаем небольшими кусками (толщиной в 1,5-2 см). Кладем ее в кастрюлю, сверху накладываем заранее вымоченную фасоль, заливаем все водой и ставим на огонь.
Когда вода закипит нужно собрать образовавшуюся пену ложкой и в два раза уменьшить огонь. На медленном огне варить один час. Незадолго до окончания варки нужно постоянно помешивать и разминать фасоль.
Помыть зеленую фасоль и нарезать ее, затем добавить в супчик.
Морковь небольшого размера тщательно вымыть, почистить, нарезать по желанию (произвольно, кубиками, кружочками) и добавить в кастрюлю.
Нарезать кубиками, заранее очищенный и вымытый картофель.
Добавить в суп картофель и три вымытых веточки сельдерея. Варить до полной готовности (около 30 минут). Посолить и добавить черный душистый перец по вкусу.
Голландский фасолевый суп готов. 

В изначальном рецепте, по которому я готовила, моркови в супе не было. Но я добавила её для красоты. Вы можете сделать супчик как у меня, с морковью (ещё хорошо сюда подойдет болгарский перец, помидоры и т.п.) или обойтись без моркови и других ярких дополнений. Приятного вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


Annelly, вы - волшебница

я как раз о чем-то таком думала.МечтыМечты Слюнки текут Восторг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Фасоль - 328 ккал/100г
  • Белая фасоль - 352 ккал/100г
  • Фасоль огненно-красная - 23 ккал/100г
  • Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль, Свинина, Поваренная соль, Фасоль стручковая зеленая, Сельдерей, Картошка, Морковь, Перец черный молотый