Варенье из груш дольками с лимонной кислотой

Безумно вкусно и быстро! Рецепт особенного варенья для самых родных! Следующий кулинарный рецепт пригодится любой хозяйке в каждом доме! Еда подойдет абсолютно для каждого, не страдающего аллергией на продукты, использованные в процессе изготовления блюда. Очень вкусное варенье! Его варят преимущественно из не очень крупных груш, а также не очень сладких с плотной мякотью. Для варенья рекомендуется отбирать крепкие груши.
ulia-ufAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 48 г
191 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для рецепта понадобятся груши, сахар, вода и лимонная кислота.Для варенья рекомендуется отбирать крепкие груши. Средние и мелкие груши варят целиком, а крупные нарезают дольками толщиной 2 см или пополам.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Груши следует помыть, обсушить и очистить от сердцевины, а также от кожуры. Далее их следует разрезать на дольки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Дольки положить в кастрюльку и залить водой, и варить их до тех пор, пока они не станут мягкими.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Далее необходимо приготовить сироп из сахара и воды (воду использовать от варки груш).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем в уже горячий сироп следует положить груши и варить их до полной готовности на слабом огне. Перед завершением варки нужно прилить лимонную кислоту для того, чтобы засахарилось варенье из груш. При желании на данном этапе можно положить несколько веточек гвоздики и/или корицу (примерно 15 веточек гвоздики на 1 кг груш и 2 ч.л. корицы) по вкусу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Варенье готово! Его можно употреблять сразу же, когда остынет. Или разлить горячее варенье из груш по стерильным банкам, которые в дальнейшем необходимо закатать и перевернуть.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Любовь ХозяюшкаАплодисменты Хозяюшка

ulia-uf, благодарю за рецепт! сварила вчера, отлично получилось, а вы попробуйте мой метод - варенье из целых груш




рада, что нравитсяВкуснятинаВкуснятинаугощайся!!!

Это один из любимых видов варенья в нашей семье. Только готовлю я его немного по другому. Для этого варенья беру груши сорта лимонка. Подготовленные заранее плоды заливаю сиропом и даю постоять 10-15 часов. Дальше варю в 2-3 захода с перерывом в сутки. Кусочки груш получаются прозрачными, а сам сироп - янтарным, как мед.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Груши, Лимонная кислота, Сахар, Вода