На главную

На сайте 25 552 рецептов
у 128 724 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из груш дольками

Безумно вкусно и быстро! Рецепт особенного варенья для самых родных! Следующий кулинарный рецепт пригодится любой хозяйке в каждом доме! Еда подойдет абсолютно для каждого, не страдающего аллергией на продукты, использованные в процессе изготовления блюда. Очень вкусное варенье! Его варят преимущественно из не очень крупных груш, а также не очень сладких с плотной мякотью. Для варенья рекомендуется отбирать крепкие груши.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Груши

1

Лимонная кислота

2

Сахар

1

Вода

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
191 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: ulia-uf, Анна Ч

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для рецепта понадобятся груши, сахар, вода и лимонная кислота.Для варенья рекомендуется отбирать крепкие груши. Средние и мелкие груши варят целиком, а крупные нарезают дольками толщиной 2 см или пополам.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Груши следует помыть, обсушить и очистить от сердцевины, а также от кожуры. Далее их следует разрезать на дольки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Дольки положить в кастрюльку и залить водой, и варить их до тех пор, пока они не станут мягкими.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Далее необходимо приготовить сироп из сахара и воды (воду использовать от варки груш).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем в уже горячий сироп следует положить груши и варить их до полной готовности на слабом огне. Перед завершением варки нужно прилить лимонную кислоту для того, чтобы засахарилось варенье из груш. При желании на данном этапе можно положить несколько веточек гвоздики и/или корицу (примерно 15 веточек гвоздики на 1 кг груш и 2 ч.л. корицы) по вкусу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Варенье готово! Его можно употреблять сразу же, когда остынет. Или разлить горячее варенье из груш по стерильным банкам, которые в дальнейшем необходимо закатать и перевернуть.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
nice_kitten06
nice_kitten06 25.07.2012 22:13:01

Любовь ХозяюшкаАплодисменты Хозяюшка

ulia-uf, благодарю за рецепт! сварила вчера, отлично получилось, а вы попробуйте мой метод - варенье из целых груш

0
ulia-uf
ulia-uf 26.07.2012 06:24:50




рада, что нравитсяВкуснятинаВкуснятинаугощайся!!!

0
Nadin
Nadin 03.08.2013 15:56:49

Это один из любимых видов варенья в нашей семье. Только готовлю я его немного по другому. Для этого варенья беру груши сорта лимонка. Подготовленные заранее плоды заливаю сиропом и даю постоять 10-15 часов. Дальше варю в 2-3 захода с перерывом в сутки. Кусочки груш получаются прозрачными, а сам сироп - янтарным, как мед.

0
ulia-uf
ulia-uf 04.08.2013 05:41:11


Nadin, спасибочко ! Улыбка

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Груши, Лимонная кислота, Сахар, Вода