На главную

На сайте 28 841 рецептов
у 177 330 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из груш с лимоном

Яркий и необычный вкус такого варенья понравится многим! Если вы еще не пробовали варенье и груш с лимоном, то пришло время восполнить этот пробел. Это очень вкусный и нежный десерт, который напомнит вам зимой о ярком лете. А приготовить его очень просто! Угощайтесь моим лакомством!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Груши

1

Лимоны

1

Сахар

500

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
150 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:38 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н18 / С0 / В82

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: Юлия 1

Просмотров: 9 232

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления варенья подготовьте необходимые ингредиенты. Груши выбирайте спелые, но крепкие, чтобы при варке они не разваривались, а оставались кусочками. Плоды берите целые, без повреждений. Груши и лимон хорошо промойте в проточной воде от загрязнений. Если груши сами по себе сладкие, то сахара может потребоваться меньше.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Груши разрежьте на 4 части и удалите из них сердцевину. Если кожура у груш тонкая и мягкая, то чистить её не обязательно. Нарежьте груши небольшими кубиками или дольками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выложите нарезанные груши в кастрюлю и засыпьте сахаром. Оставьте постоять на несколько часов, чтобы груши пустили сок. Для этого подойдет стеклянная или эмалированная посуда. Не стоит использовать металлическую или алюминиевую, чтобы не происходил окисление металла. Сыпать сразу весь сахар не надо. Попробуете варенье на вкус при первой варке. Если будет необходимость его можно досыпать позже.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    У лимона удалите хвостики с двух сторон, разрежьте его напополам и нарежьте тонкими ломтиками. Удалите все косточки, которые попадутся. Счищать кожуру не надо.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда груши пустят сок, поставьте их на огонь и доведите до кипения.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте в кастрюлю к грушам дольки лимона, перемешайте и проварите 1-2 минуты. Затем выключите огонь и оставьте варенье постоять, остыть. Это необходимо для того, чтобы сироп настоялся, а сами фрукты не разваривались.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем варенье снова доведите до кипения и проварите 4-5 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Банки простерилизуйте удобным для вас способом. Крышки просто обдайте кипятком. Кипящее варенье разложите в подготовленные банки и закройте крышками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Банки с вареньем переверните вверх дном, укутайте в одеяло и в таком виде остудите. Зачем заворачивать в одеяло? В таком виде варенье будет остывать гораздо медленнее и будет доходить в процессе остывания.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовое варенье храните в прохладном месте. Приятного угощения!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Зоряна
Зоряна

Спасибо,интересный рецепт Цветочек! Попробую завтра сварить... Едим в удовольствие А можно добавить еще апельсин.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Что можно сделать из лимонных корок?Что можно сделать из лимонных корок?

Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.

Как дольше сохранить лимоны свежими?Как дольше сохранить лимоны свежими?

Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.

Лимон станет ароматнее, если...Лимон станет ароматнее, если...

Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.

Чтобы выжать из лимона больше сока...Чтобы выжать из лимона больше сока...

Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.

Разрезанный лимон дольше сохранится...Разрезанный лимон дольше сохранится...

Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Груши, Лимоны, Сахар