Простой пирог с лимоном

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Вбить два яйца в удобную глубокую пиалу.

2. Шаг 2:

   
   Добавить к яйцам сахар и слегка перемешать смесь венчиком. Затем ввести в смесь сметану и размягченное сливочное масло.

3. Шаг 3:

   
   Теперь перемешать смесь более тщательно, стараясь избавиться от масляных комочков.

4. Шаг 4:

   
   Лимон вымыть и вытереть насухо. Снять цедру при помощи мелкой терки. Трем кожуру лимона до тех пор, пока не останется только один белый слой. Далее вводим цедру в тесто. Разрезаем лимон напополам и выжимаем сок из половинки лимона прямо в тесто.

6. Шаг 5:

   
   Добавить в пиалу чайную ложку разрыхлителя и ввести муку.

7. Шаг 6:

   
   Замешать полужидкое тесто. В заранее приготовленную форму для выпекания пирога, при помощи силиконовой лопатки, вылить тесто и разровнять его.

8. Шаг 7:

   
   Отправить форму с лимонным тестом в заранее разогретую до 170 градусов духовку и выпекать пирог в течение 30 минут. Оставить остывать. После полного остывания, можно извлекать его из формы.

9. Шаг 8:

   
   Подаем лимонный пирог к чаю или кофе, украсив сахарной пудрой.