На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 791 пользователей

Каталог рецептов

Шашлык с салом и картошкой

Быстрый сытный шашлык из продуктов, которые всегда есть под рукой! Как же хорошо после зимы выйти с семьей на природу - природа оживает, да и на душе сразу становится тепло) В это время шашлыки - то, что доктор прописал! Но что же делать, если кушать уже хочется? Предлагаю быстрый вариант шашлыка из простых продуктов, которые наверняка есть у каждого! И пока готовится мясо - этот шашлык будет уже готов

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Сало

600

Картошка

600

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
180 ккал
Белков:2 гр
Жиров:45 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 4 / 80 / 16
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: nasstin

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот наши необходимые продукты - на фото больше картошки, но это же природа - шашлык делался на глаз, в ингредиентах я указала сколько ушло картошечки. Ее предварительно нужно хорошо вымыть - я мыла с металлическим скребком, ведь она будет готовится в кожуре. Для такого шашлыка идеально подойдет молодой картофель - он быстрее готовится. А можно, например, вместо картошки взять черный хлебушек ломтиками - будет еще быстрее и получатся гренки с салом)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сало нарезаем пластинками

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель - кружочками. Толщина нарезки зависит от вашего желания - чем тоньше - тем быстрее будет готово!

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картошку солим, перчим, перемешиваем. Сало у меня соленое - с ним ничего делать не нужно. Если вы взяли свежее сало, то его, как и картошку солим и перчим

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ну вот и все - на подготовку ушло всего 5-7 минут

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нанизываем сало на шампура, чередуя с картошкой. Я сделала наоборот, но нужно начинать и заканчивать салом - это говорю уже из опыта) Сильно прижимать друг к другу тоже не стоит - может не прожариться картошечка

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовим на мангале до готовности картошки, крутим шампур, чтобы сало с картошечкой равномерно поджарилось со всех сторон

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    А вот и мяско подоспело, но ему еще нужно жарится, а наш шашлык с салом уже почти готов)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Шашлык с салом готов! Самые голодные уже могут пробовать! Приятного аппетита!

Этот рецепт - настоящая палочка-выручалочка на природе! Сытно, вкусно, быстро! Что еще нужно? Попробуйте!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна 12.05.2016 13:14:21

Супер и еще раз супер!!! Настоящий дачный гарнир! И не только гарнир ,а и прекрасное блюдо --любимая картошечка так оригинально-красиво поданная.Спасибо!!!!

nasstin
nasstin 12.05.2016 13:48:39

Спасибо, Танюша!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Татьяна
Татьяна 12.05.2016 13:52:23

nasstin:
Спасибо, Танюша!

Ира
Ира 12.05.2016 13:26:46

nasstin Отличный рецептик! Представляю себе какая получилась картошечка, пропитанная специями, беконом и дымком! Очень мне нравится, что картошка не пересушивается, так как рядом бекон! Обычно, когда она на углях печётся - всё равно суховатая получается, даже если в фольгу завернуть. А тут вкусная, сочная! Спасибо за рецепт! Но походный мангальчик я б тебе подарила, супер удобная вещь! Подмигивание<br />
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
nasstin
nasstin 12.05.2016 13:38:08

Не отказалась бы)

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать домашнюю колбасу сочнойКак сделать домашнюю колбасу сочной

Чтобы сделать домашнюю колбасу сочной, обязательно добавь в нее жир. Это может быть свинина с жирком, сало. На объем мяса жира должно быть 25-30%. И лучше резать сало не самыми мелкими кусочками, ина…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Сало - 279 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сало, Картошка, Соль, Перец черный молотый