Шашлык с салом и картошкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать шашлык с салом на мангале? Картошку нужно предварительно хорошо вымыть - я мыла с металлическим скребком, ведь она будет готовиться в кожуре. Для такого шашлыка идеально подойдет молодой картофель - он быстрее готовится. А можно, например, вместо картошки взять черный хлебушек ломтиками - будет еще быстрее и получатся гренки с салом)

2. Шаг 2:

   

   Сало нарежьте пластинками

3. Шаг 3:

   

   Картофель - кружочками. Толщина нарезки зависит от вашего желания - чем тоньше - тем быстрее будет готово!

4. Шаг 4:

   

   Картошку посолите, поперчите, перемешайте. Сало у меня соленое - с ним ничего делать не нужно. Если вы взяли свежее сало, то его, как и картошку, посолите, поперчите.

5. Шаг 5:

   

   Ну вот и все - на подготовку ушло всего 5-7 минут

7. Шаг 6:

   

   Нанизывайте сало на шампура, чередуя с картошкой. Я сделала наоборот, но нужно начинать и заканчивать салом - это говорю уже из опыта) Сильно прижимать друг к другу тоже не стоит - может не прожариться картошечка

8. Шаг 7:

   

   Готовьте на мангале до готовности картошки, крутите шампур, чтобы сало с картошечкой равномерно поджарилось со всех сторон

9. Шаг 8:

   

   А вот и мяско подоспело, но ему еще нужно жарится, а наш шашлык с салом уже почти готов)

10. Шаг 9:

    

    Шашлык с салом готов! Самые голодные уже могут пробовать! Приятного аппетита!