Шашлык с салом и картошкой

Быстрый сытный шашлык из продуктов, которые всегда есть под рукой! Как же хорошо после зимы выйти с семьей на природу - природа оживает, да и на душе сразу становится тепло) В это время шашлыки - то, что доктор прописал! Но что же делать, если кушать уже хочется? Предлагаю быстрый вариант шашлыка из простых продуктов, которые наверняка есть у каждого! И пока готовится мясо - этот шашлык будет уже готов
nasstinAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 4% 2 г
Жиры 80% 45 г
Углеводы 16% 9 г
439 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот наши необходимые продукты - на фото больше картошки, но это же природа - шашлык делался на глаз, в ингредиентах я указала сколько ушло картошечки. Ее предварительно нужно хорошо вымыть - я мыла с металлическим скребком, ведь она будет готовится в кожуре. Для такого шашлыка идеально подойдет молодой картофель - он быстрее готовится. А можно, например, вместо картошки взять черный хлебушек ломтиками - будет еще быстрее и получатся гренки с салом)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сало нарезаем пластинками

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель - кружочками. Толщина нарезки зависит от вашего желания - чем тоньше - тем быстрее будет готово!

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картошку солим, перчим, перемешиваем. Сало у меня соленое - с ним ничего делать не нужно. Если вы взяли свежее сало, то его, как и картошку солим и перчим

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ну вот и все - на подготовку ушло всего 5-7 минут

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нанизываем сало на шампура, чередуя с картошкой. Я сделала наоборот, но нужно начинать и заканчивать салом - это говорю уже из опыта) Сильно прижимать друг к другу тоже не стоит - может не прожариться картошечка

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовим на мангале до готовности картошки, крутим шампур, чтобы сало с картошечкой равномерно поджарилось со всех сторон

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    А вот и мяско подоспело, но ему еще нужно жарится, а наш шашлык с салом уже почти готов)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Шашлык с салом готов! Самые голодные уже могут пробовать! Приятного аппетита!

Этот рецепт - настоящая палочка-выручалочка на природе! Сытно, вкусно, быстро! Что еще нужно? Попробуйте!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Супер и еще раз супер!!! Настоящий дачный гарнир! И не только гарнир ,а и прекрасное блюдо --любимая картошечка так оригинально-красиво поданная.Спасибо!!!!

nasstin Отличный рецептик! Представляю себе какая получилась картошечка, пропитанная специями, беконом и дымком! Очень мне нравится, что картошка не пересушивается, так как рядом бекон! Обычно, когда она на углях печётся - всё равно суховатая получается, даже если в фольгу завернуть. А тут вкусная, сочная! Спасибо за рецепт! Но походный мангальчик я б тебе подарила, супер удобная вещь! Подмигивание<br />
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сало, Картошка, Соль, Перец черный молотый