Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель: хорошо вымыть картофель. Желательно использовать молодой. Положить чистый картофель в рукав. добавить соль, куркуму, перец, растопленное сливочное масло.
Шаг 2:
Завязать рукав. Все хорошо встряхнуть. В заранее разогретой духовке до 220 градусов выпекать 30мин до готовности.
Шаг 3:
Соус: В кастрюльке на среднем огне расплавить масло, но не доводить его до кипения. В масло добавить муку, и полученную смесь хорошенько размешивать несколько минут.
Шаг 4:
Эта смесь может немного изменить цвет, стать золотистой, но не доводите ее до коричневого цвета.
Шаг 5:
Снимаем кастрюлю с огня, и понемногу вводим сливки и продолжаем это все помешивать, не допуская образования комочков.
Шаг 6:
Возвращаем кастрюлю на огонь и мешаем, пока соус не закипит.
Шаг 7:
Затем добавляем соль, мускатный орех и перец.
Шаг 8:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
annasher Спасибо за то, что заботишься о нашем здоровье и балуешь полезными вкусностями! Картошечка ну прям незаменимый продукт, всегда есть в хозяйстве, а разнообразить с ней - казалось бы уже всё перепробовали, ан-нет - есть ещё вкусняшки, которые и не думали, что можно приготовить и получить сверх наслаждение!
Ира:
annasher Спасибо за то, что заботишься о нашем здоровье и балуешь полезными вкусностями! Картошечка ну прям незаменимый продукт, всегда есть в хозяйстве, а разнообразить с ней - казалось бы уже всё перепробовали, ан-нет - есть ещё вкусняшки, которые и не думали, что можно приготовить и получить сверх наслаждение!спасибо большое) к лету буду вылаживать больше диетических рецептов, но при этом вкусных )
annasher спасибо, спасибо, спасибо!!! С нетерпением буду ждать!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
- Сливки - 300 ккал/100г
- Куркума - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Перец - 26 ккал/100г
- Мускатный орех - 556 ккал/100г