Картофель запеченный в рукаве с соусом Бешамель

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Картофель: хорошо вымыть картофель. Желательно использовать молодой. Положить чистый картофель в рукав. добавить соль, куркуму, перец, растопленное сливочное масло.

2. Шаг 2:

   
   Завязать рукав. Все хорошо встряхнуть. В заранее разогретой духовке до 220 градусов выпекать 30мин до готовности.

3. Шаг 3:

   
   Соус: В кастрюльке на среднем огне расплавить масло, но не доводить его до кипения. В масло добавить муку, и полученную смесь хорошенько размешивать несколько минут.

4. Шаг 4:

   
   Эта смесь может немного изменить цвет, стать золотистой, но не доводите ее до коричневого цвета.

6. Шаг 5:

   
   Снимаем кастрюлю с огня, и понемногу вводим сливки и продолжаем это все помешивать, не допуская образования комочков.

7. Шаг 6:

   
   Возвращаем кастрюлю на огонь и мешаем, пока соус не закипит.

8. Шаг 7:

   
   Затем добавляем соль, мускатный орех и перец.

9. Шаг 8:

   
   Приятного аппетита!