Печенье от Арналя Армана с шоколадом

Невероятно вкусное печенье от французского мастера! Горький шоколад и морская соль, орехи и чуть-чуть Франции.
FichkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 6 г
Жиры 33% 28 г
Углеводы 60% 50 г
467 ккал
ГИ: 4 / 0 / 96

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Размягченное сливочное масло , на медленных оборотах смешать до состояния помадки. Добавить орехи, шоколад (шоколад накрошить или натереть мелкими, как капля, кусочками), сахар - все смешать на медленных оборотах и медленно всыпать муку. Влить яйца по одному, в самом конце добавить соль. Тесто должно получиться таким

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    ВАЖНО! Долго НЕ мешать. Массу оставить рыхлой. Соль не должна раствориться. Из теста сформировать шарики и выложить на противень, застреленный пекарской бумагой, На большом расстоянии друг от друга, печенье осядет во время выпечки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Духовку разогреваем до 200 гр. Время выпечки 15-18 минут. И наслаждаемся!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Фигасе какое калорийное печенье получается! Ни фига себе!
А вы с составом ничего не напутали? Сомнение

Нет ничего не напутано. Автор Французский гениальный кулинар. А печенье даёт момент удовольствия. Необязательно лупить его горстями. Счастье есть. Оно не может не есть.
Хозяюшка

Fichka, какое оригинальное ореховое-шоколадное печенье, интересен его вкус необычайно, наряду с наполнителями печенья и не растворённая соль тоже, солёное сладкое печенье, прям как кухня фьюжн! Наверное кристаллики соли красуются на поверхности печенюшек после запекания ммм...Быстрое и простое в приготовлении и полезное блюдо. Спасибо большое за рецепт!<br /><br /><br /><br />
Поздравляю!

Если удовольствие- приносит пользу, то печенье очень полезное! Главное не переборщить.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Куриные яйца, Коричневый сахар, Горький шоколад, Грецкие орехи, Кедровые орехи, Морская соль