Главная
Лучшие рецепты
Торты домашние
Торт печеночный на вафельных коржах

Торт печеночный на вафельных коржах

Оригинальная подача печеночного паштета, вкусно и быстро! Тортик готовится быстро и всегда можно использовать свою тягу к творчеству. Вроде бы обычный печеночный паштет, а в итоге имеем тортик к празднику.

Валентина #92

Автор

7725 381

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Печень свиная

400

Сердце говяжье (куриное)

250

Сливочное масло (размягченное)

150

Майонез

Морковь (большая)

Лук репчатый (большая головка)

Растительное масло (для жарки лука)

Специи сухие (соль, перец)

по вкусу

Лавровый лист

Коржи вафельные

7 гр

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 30% 10 г

Жиры 55% 18 г

Углеводы 15% 5 г

214 ккал

ГИ: 80 / 20 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 3 ч 40 мин

Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Варим сердце до готовности.
Шаг 3:
Начинаем варить печенку, добавляем соль, лавровый лист, 1 луковицу.
Шаг 4:
В это время вторую луковицу мелко нарезаем и жарим на растительном масле до золотистого цвета (от этого паштет будет ароматнее и вкуснее).
Шаг 5:
Отвариваем морковь. Когда уже все сварилось, все компоненты пропускаем через мясорубку и добавляем перец, масло, майонез. Снимаем пробу и если надо добавляем соль.
Шаг 6:
Готовым паштетом щедро намазываем наши вафельные коржи и укладываем их друг на друга.
Шаг 7:
Сверху украшаем на ваше усмотрение, у меня майонез. Отправляем настаиваться в холодильник на 2 часа
Шаг 8:
А теперь готовим к подаче.
Шаг 9:
Нарезаем на порции. Приятного аппетита!

Тортик подаем к любому гарниру, с салатом. Если коржи намазывать тонким слоем паштета и сразу подавать, то коржи будут немного хрустящие.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ира

23.06.2016 06:04:29

Ой, ну какая нямочка! Ну просто нет слов! Сейчас же побегу за продуктами в магазин!
Прям терпения уж нет совсем - так хочется это умять побыстрей - а ещё потрошка варить, для пропитки время нужно...ох! Валентина, раздразнила не на шутку такой вкусняшкой! Спасибо большое за рецепт!!! <br />