Торт печеночный на вафельных коржах

Оригинальная подача печеночного паштета, вкусно и быстро! Тортик готовится быстро и всегда можно использовать свою тягу к творчеству. Вроде бы обычный печеночный паштет, а в итоге имеем тортик к празднику.
ВалентинаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30% 10 г
Жиры 55% 18 г
Углеводы 15% 5 г
214 ккал
ГИ: 80 / 20 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Варим сердце до готовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Начинаем варить печенку, добавляем соль, лавровый лист, 1 луковицу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В это время вторую луковицу мелко нарезаем и жарим на растительном масле до золотистого цвета (от этого паштет будет ароматнее и вкуснее).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отвариваем морковь. Когда уже все сварилось, все компоненты пропускаем через мясорубку и добавляем перец, масло, майонез. Снимаем пробу и если надо добавляем соль.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовым паштетом щедро намазываем наши вафельные коржи и укладываем их друг на друга.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху украшаем на ваше усмотрение, у меня майонез. Отправляем настаиваться в холодильник на 2 часа

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    А теперь готовим к подаче.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Нарезаем на порции. Приятного аппетита!

Тортик подаем к любому гарниру, с салатом. Если коржи намазывать тонким слоем паштета и сразу подавать, то коржи будут немного хрустящие.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ой, ну какая нямочка! Нямка Ну просто нет слов! Красота!Сейчас же побегу за продуктами в магазин! Восторг
Прям терпения уж нет совсем - так хочется это умять побыстрей - а ещё потрошка варить, для пропитки время нужно...ох! МечтыВалентина, раздразнила не на шутку такой вкусняшкой! ПодмигиваниеСпасибо большое за рецепт!!! Аплодисменты<br />
Поздравляю!

Спасибо Да тортик получился на славу! Готовьте Хозяюшка и радуйте себя и своих любимых. Вкуснятина

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Сердце баранье - 82 ккал/100г
  • Сердце говяжье - 96 ккал/100г
  • Печень свиная - 109 ккал/100г
  • Коржи вафельные - 341 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печень свиная, Сердце говяжье, Сливочное масло, Майонез, Морковь, Лук репчатый, Растительное масло, Специи сухие, Лавровый лист, Коржи вафельные