Уха из мелкой речной рыбы
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Выпотрошить, промыть рыбу. Чистить чешую не нужно. Завернуть ее в марлю и поставить варить 15 минут.
Шаг 2:
Мелко нарезать лук
Шаг 3:
Морковь четвертинками
Шаг 4:
Картофель кубиками
Шаг 5:
Вынуть рыбу. Закладываем овощи и готовим их до полуготовности
Шаг 6:
Промыть и добавить пшено, перец, соль. И еще варить 5-7 минут
Шаг 7:
Добавить зелень. Приятного аппетита
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
LlL, отличная уха! Очень интересная идея отварить рыбу в марле, не снимая чешуи. А потом рыбу как можно использовать? Спасибо большое за рецепт!
С отварной рыбы чешуя очень легко снимается. Рыба мелкая и в ней много мелких косточек. Поэтому ее нужно аккуратно почистить и скушать.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Крупа пшенная - 335 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Смесь перцев горошком - 231 ккал / 100 г
- Берш - 83 ккал / 100 г
- Плотва - 88 ккал / 100 г
- Ёрш - 88 ккал / 100 г
- Густера - 97 ккал / 100 г
- Линь - 40 ккал / 100 г
- Голавль - 127 ккал / 100 г
- Язь - 81 ккал / 100 г
- Жерех - 98 ккал / 100 г
- Чехонь - 88 ккал / 100 г
- Краснопёрка - 100 ккал / 100 г
- Голец - 135 ккал / 100 г