Уха из головы щуки

Ароматный рыбный суп - вкусно, быстро и просто! Уха из головы щуки - блюдо с минимальным количеством ингредиентов, но тем не менее очень вкусное. Уха прекрасно подойдет на обед или на ужин, суп вкусный и легкий.
CisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 50% 3 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 50% 3 г
28 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. Первым делом очищаем картофель, моем, нарезаем кубиками, как обычно на суп. Выкладываем картошку в кастрюлю, наливаем воду, отправляем на огонь, варим 10 минут.

2. Тем временем щучью голову моем под проточной водой, удаляем жабры и плавники, повторно моем.

3. Репчатый лук очищаем, выкладываем целиком в кастрюлю вместе с рыбой, солим.

4. Морковь чистим, натираем на мелкой терке, отправляем в суп.

5. Убавляем огонь до минимального и варим в течение 25 минут, после чего извлекаем лук с помощью шумовки.

6. Зеленый лук и укроп моем, мелко рубим, добавляем в суп вместе с лавровым листом и черным молотым перцем за 5 минут до готовности.

7. Уху наливаем по порциям, щучью голову разбираем и выкладываем мясо в каждую тарелку.

Кушайте на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Предложу рецепт ухи из речной рыбы с добавлением водки.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Щука в томатном соусе - 108 ккал/100г
  • Щука отварная - 98 ккал/100г
  • Щука припущенная - 90 ккал/100г
  • Щука свежая - 82 ккал/100г
  • Щука фаршированная - 141 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Щука, Картошка, Вода, Лук репчатый, Морковь, Зелёный лук, Укроп, Соль, Перец черный молотый, Лавровый лист