Чамп

Очень нежное блюдо с минимумом ингредиентов.
Дарья ☼Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 2 г
Жиры 42% 11 г
Углеводы 50% 13 г
160 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин
Недавно открыла себе новую разновидность картофельного пюре – чамп. В ирландской национальной кухне пюре может содержать неразмятые комочки картофеля и крупно нарезанный лук. В итоге получается обычная и в то же время немного непривычная еда. Это блюдо также можно подавать к мясу.
Вот сам кулинарный рецепт этого замечательного блюда:
Первым делом почистите и сварите картофель в подсоленной воде, как обычно это делаете. Слейте после варки воду. Сваренный картофель разомните толкушкой.
Теперь разогрейте в чугунной кастрюле молоко и добавьте кусочек сливочного масла. Дождитесь, пока масло растопится. Можно переходить к луку. Крупно нарежьте зеленый лук. Нижние белые кусочки лука бросьте в кастрюльку с молоком и протопите их минуту на огне. После этого всыпьте в кастрюльку остальные зеленые кусочки лука. Затем снимите кастрюльку с огня, всё тщательно перемешайте. А теперь соедините с картошкой лук и молоко и хорошенько перемешайте. Посолите по вкусу.
И можно выложить готовый и вкусный картофель с луком обратно в чугунную кастрюльку, добавить маслица и дать постоять несколько минут в духовке.
Вот и всё, чамп готов!
Нежный и полезный картофель порадует вас своим вкусом и ароматом!
Приятного аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Сливочное масло, Зелёный лук, Молоко, Соль