Пюре из цветной капусты

Диетическое, полезное блюдо. Спасибо за идею. Цветную капусту можно приготовить и в пароварке.

Цветная капуста в пароварке

Пюре из цветной капусты готовится просто и быстро. Я выбрала этот рецепт, так как капуста у меня начинала портиться. Быстро промыла, обрезала всё лишнее и опустила соцветия в кипящую воду. Проварила минут десять и слила всю жидкость. Далее началась работа по измельчению. Оказалось это очень просто и быстро, только успевай посолить и добавить сливок и уже готовое пюре можно кушать.

Цветная капуста очень полезна как для взрослых так и для деток. Я очень часто варю дочке легкие супчики с добавлением этого овоща, но вот пюре никогда не пробовала. Я думала что пюре будет уж очень пресным и безвкусным,но ошиблась. Сегодня увидела ваш рецепт и решила приготовить, благодаря сыру пюре вышло таким вкусным что словами не передать. Теперь буду постоянно готовить его вместо картофельного!

Замечательный рецепт)) Простой и интересный, забираю в кк))

Спасибо, большое за рецепт! Приготовила сегодня эту пюрешечку - вкуснотища необыкновенная!

Ох, начиталась комментариев, подумала, что вкуснятина...Все-таки металлический вкус цветной капусты даже сыром не перебить...Не смогла больше ложки съесть :(. Жалко...

В рейтинге потребления, цветная капуста занимает почетное третье место. Этот овощ прекрасно подходит для диетического питания, он очень легко переваривается организмом, а также содержит в себе огромное количество полезных белков и разных витаминов, так необходимых человеческому организму. Кстати, в этом овоще содержится большое количество пуриновых веществ, которые не подходят людям, страдающим почечнокаменными болезнями. Однако, всем остальным цветная капуста принесет только пользу. Для того, чтобы избавиться от неприятного горьковатого привкуса, перед тем как использовать цветную капусту в приготовлении каких-либо блюд, ее следует отварить в течение нескольких минут в подсоленной воде. После проведения такой процедуры, горький привкус уйдет, а все полезные вещества и и микроэлементы останутся.

Цветная капуста очень полезна, поэтому часто используется в детском питании. Кроме того, найденные в ней вещества оказывают благоприятное воздействие на нервную систему человека и предупреждают возникновение ожирения.

Очень вкусное пюре получается из брокколи! По этому же рецепту. Попробуйте, не пожалеете!

Спасибо за рецепт! Впервые приготовила пюре из капусты. Я еще добавила немного слив. масла. Понравилось пюре и мне и моей семье.

Если честно, специально зарегистрировалась чтобы оставить отзыв:) мне очень понравилось! Для худеющих, можно добавить меньше сыра и молоко использовать обезжиренное, получается тоже очень приятно, При этом ещё легче:) с запечеными куриными котлетками и томатной пастой вместо кетчупа, получилось очень похоже на картофельное пюре:) так что большое спасибо автору рецепта за вкусный обед:) более того, ребёночек тоже с радостью покушал:)

Спасибо!Очень понравилось.Муж долго ходил вокруг моей тарелки... и нюхал,и ковырял.Попробовал и сказал,чтобы и на него готовила к мяску)

Очень полезный овощ. И очень интересный способ приготовления!

Про диетичность и низкокалорийность этого блюда по сравнению с картофельным пюрe это шутка что ли?

Если посчитать плавлённые сырки, то общая калорийность на 100 грамм блюда будет не ниже, а то и выше чем у обычного картофельного пюре (88 кК на 100 г)

Приготовила по такому рецепту не цветную, а брокколи

Очень интересно. Всегда варила цветную капусту и на этом моя фантазия заканчивалась. Надо будет попробовать сделать такое пюре)

Очень люблю цветную капусту, но делать пюре из неё ещё не пробовала. Вчера купила пачку замороженной, сегодня приготовлю пюре на ужин по вашему рецепту, уверена, что вкус мне понравится!