На главную

На сайте 24 339 рецептов
у 120 235 пользователей

Каталог рецептов

Картофельное пюре с луком

Добавь в привычное пюре нотку пикантности! Если честно, сочетание аромата жареного лука и вареной картошки лично у меня всегда возбуждает аппетит! Вроде бы ничего особенного, но результат всегда один) Обычно пюре с луком используют в качестве начинки для пирожков, но иногда я готовлю его как самостоятельное блюдо. Получается очень вкусно, как по мне!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

1.5

Лук репчатый

200

Молоко

250

Сливочное масло

50

Растительное масло

50

Соль

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
110 ккал
Белков:2 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 9 / 23 / 68
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: nasstin

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим необходимые ингредиенты: картофель и лук чистим заранее и хорошо моем

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картошку разрезаем на 2-4 части (если крупная) и заливаем водой так, чтобы она только покрыла картошку, доводим до кипения, затем делаем слабый огонь и варим 20-25 минут до готовности

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Примерно в середине варки картошку нужно посолить

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда картошка станет мягкой и разваристой сливаем с нее воду, добавляем к ней обжаренный лук

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сразу же кладем и сливочное масло и при помощи толкушки превращаем ее в пюре

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем вливаем горячее молоко (или сливки) при помощи толкушки превращаем все в однородную массу

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Наше вкусное ароматное картофельное пюре с луком готово!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подойдет как гарнир практически к любому блюду! А мне нравится и просто так с овощами! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 31.10.2016 13:20:50

Настюш)) Букетик Рецепт такой картошечки бомба! Бомба Тоже так готовлю) Хозяюшка Вкус и аромат умопомрачающий)))) Нямка Здорово! Супер

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ира
Ира 31.10.2016 20:23:22

nasstin, пюрешкааа Нямкачто бы мы без неё делали Мечтыя бы её и завтракала и обедала и ужинала, да ещё с такими чудесными наполнителями! ВосторгСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
lana
lana 11.11.2016 20:03:10

Рецепт правда отличный, я ещё так не готовила. Букетик Спасибо , Настя.

Я думаю, что выражение:,, Мы то , что мы едим." - верное!
nasstin
nasstin 11.11.2016 21:27:09

Такая картошечка очень напоминает начинку для пирожков! Очень ароматно)

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Olgitta
Olgitta 16.11.2016 11:12:28

Отличный рецептик! Нежное пюре должно получится! Еще могу посоветовать для разнообразия к уже приготовленному пюре добавлять мелко нарезанные маринованные огурчики (лучше брать те, в которых пониженное содержание уксуса, конечно, например 6 соток). Огурчики размешиваем с пюре и кушаем. Я могу такой гарнир съесть просто так - как основное блюдо, за уши не оттащить!)

nasstin
nasstin 16.11.2016 12:27:47

Спасибо за совет! Обязательно попробую)

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку

Советы к рецепту

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Шпаргалка по кашамШпаргалка по кашам

Как сварить кашу не жидко, не густо, а в самый раз ? Да легко ! Надо только соблюдать пропорции количества и время приготовления... ГРЕЧНЕВАЯ - крупа - 1ст - жидкость - 2ст - варить - 15-20 мин МА…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук репчатый, Молоко, Сливочное масло, Растительное масло, Соль