Шоколадный Плачущий пирог

Очень вкусный, нежный и шоколадный пирог! Это турецкая кухня. Полчилось очень нежно. Попробуйте обязательно. Делается очень просто и быстро.
EsenijaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 4 г
Жиры 23% 9 г
Углеводы 67% 26 г
226 ккал
ГИ: 12 / 4 / 84

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Взбиваем яйца с сахаром 5 минут. До пышной массы.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавляем 2 ст.л. молока, 2ст.л. растительного масла.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем какао.Все перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Далее добавляем муку и разрыхлитель. Все перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выливаем тесто в форму 20 на 30 см. застеленную бумагой. И ставим в разогретую духовку до 170гр. на 30 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовый бисквит достаем, дадим 10 минут постоять и поливаем молоком 300мл. Делаем при это зубочисткой проколы. Оставляем остужаться полностью.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее взбиваем сливки с сахаром и ванильным сахаром. Если вы всегда взбиваете с загустителем то добавьте его. Но есть сливки которые уже идут с загустителем. Выкладываем сливки на верх кухена (пирога), разравниваем его.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Кухен убираем в холодильник на ночь.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На следующий день варим соус. Для этого смешаем сухой пакет пудинга с молоком и сахаром. Варим до загустения.Снимаем с огня. Добваляем поломанный шоколад. Перемешиваеми даем ему остыть.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Накрываем его пленкой в контакт и даем ему остыть.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подается такой кухен так: отрезаете кусочек и поливаете его соусом. Очень вкусно. Стекающий соус напоминают слезы. Приятного аппетита.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Esenija, какая красота! Красота!Нежный десертик - кухен! Сладкоежки оценят по достинству! Спасибо большое за рецепт!
С днем рожденья!

Ира на здоровье..очень вкусно Любовь

Плачущий пирог!!! Ах. как сладки его слёзы.. Красота!..добавьте мне ещё кусочек побольше Кушаем тортик Нямка

Выглядит очень аппетитно.Аж слюнки текут.У меня вопрос не слишком ли много сахара ,не приторный ли?

200гр ? нет не много...но если хотите уменьшите

Прекрасный пирог получился,можно сказать даже торт Нямка Красота!Всё делала по рецепту(сахар не уменьшала)Вкусно! С любовью

ну здорово! Катя я очень рада! Любовь

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Готовый пудинг - 135 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Мука, Яйца, Растительное масло, Молоко, Разрыхлитель, Какао-порошок, Темный шоколад, Готовый пудинг, Ванильный сахар, Сливки