Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2:
В миску просеиваем муку с какао-порошком, содой и разрыхлителем, добавляем щепотку соли и сахар и венчиком тщательно размешиваем до однородности.
Шаг 3:
В другой емкости смешиваем молоко, яйца, уксус, растопленное сливочное масло и растительное масло.
Шаг 4:
Вливаем в муку жидкие ингредиенты.
Шаг 5:
Перемешиваем смесь до полной однородности.
Шаг 6:
Форму для выпечки смазываем маслом и припыляем мукой. Наполняем форму тестом и выпекаем пирог в разогретой до 180 С духовке около 50-60 мунут.
Шаг 7:
Готовый пирог достаем с духовки и оставляем до полного остывания.
Шаг 8:
По желанию перед подачей пирог можно присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Я приготовила глазурь, для неё использовала 50 г шоколада и 40 мл сливок 15% (по желанию можно добавить еще 1 ст. л. сахарной пудры, если шоколад слишком горький). Шоколад измельчила и залила горячими сливками, перемешивала пока весь шоколад не растопился.
Шаг 9:
Нарезаем пирог на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати
Ириш, хотела тебе огроменное спасибо за этот рецепт сказать! Уже два раза пекли по нему, просто супер получается, я в восторге. Такой нежный, ароматный, сочный, просто шик)) Я даже глазурью его не поливаю, потому что мне итак сладко и вкусно))
Спасибо!!! 
Angel написал(а):
Очень аппетитно выглядит) Вам спасибо, а мне рецептик в книгу)))
Спасибо:) надеюсь, что пирог понравится!
Ириша:
Angel написал(а):
Очень аппетитно выглядит) Вам спасибо, а мне рецептик в книгу)))
Спасибо:) надеюсь, что пирог понравится!
Ириша, испекли мы с сынулей пирог по Вашему рецепту. Это получился просто ОБАЛДЕННЕЙШИЙ тортик! 
Нежный, мягкий, по сладости самое оно! Благодаря Вашему рецептику у меня теперь есть любимейший пирог (говорю без преувелечиня, как есть)
Ириша:
Angel написал(а):
Очень аппетитно выглядит) Вам спасибо, а мне рецептик в книгу)))
Спасибо:) надеюсь, что пирог понравится!
Вот такой тортик у нас получился) Я его присыпала сахарной пудрой немного)
Ириша:
Angel написал(а):
Очень аппетитно выглядит) Вам спасибо, а мне рецептик в книгу)))
Спасибо:) надеюсь, что пирог понравится!
Вот кусочек в разрезе)) Умяли с чаем на раз-два) Очень-очень классный торт. 
Завтра буду печь его еще раз, на День рождения нашему дедуле)) Спасибо за хорошие идеи) 
Лариса написал(а):
Ириш, хотела тебе огроменное спасибо за этот рецепт сказать! Уже два раза пекли по нему, просто супер получается, я в восторге. Такой нежный, ароматный, сочный, просто шик)) Я даже глазурью его не поливаю, потому что мне итак сладко и вкусно))
Спасибо!!!
Ларис, очень рада, что пирог пришелся по вкусу! 
Спасибо, за такие добрые слова
Очень хороший рецепт, выглядит просто шикарно! 
наташенька написал(а):
Очень хороший рецепт, выглядит просто шикарно!
Спасибо, буду рада, если пирог понравится!
Приготовила этот пирог в мультиварке. Выпекала 1 час 20 мин. Программа "по умолчанию" на выпечку у меня 1 час. Проверила деревянной шпажкой, она оказалась сухой. Но, на всякий случай, добавила время выпечки ещё на 20 мин. Пирог получился великолепный! Невероятно вкусный! И не слишком сладкий. ИРИША, очередные благодарности от моих родных за такой замечательный рецепт! 
Марина, а я только вам хотела его посоветовать испечь))) Мы его теперь через каждую субботу готовим, настолько понравилось всем)) Ириша, ты чудо!!! 
Кстати, я не пробовала в мультиварке делать. Марина, спасибо за идею!
Марина Шарыченкова написал(а):
Приготовила этот пирог в мультиварке. Выпекала 1 час 20 мин. Программа "по умолчанию" на выпечку у меня 1 час. Проверила деревянной шпажкой, она оказалась сухой. Но, на всякий случай, добавила время выпечки ещё на 20 мин. Пирог получился великолепный! Невероятно вкусный! И не слишком сладкий. ИРИША, очередные благодарности от моих родных за такой замечательный рецепт!
Только увидела ваш комментарий) Очень рада, что вам понравился пирог! Фотография просто супер, он такой высокий получился! Готовьте с удовольствием. И спасибо за идею, нужно будет и самой попробовать его в мультиварке испечь! 
Лариса написал(а):
Марина, а я только вам хотела его посоветовать испечь))) Мы его теперь через каждую субботу готовим, настолько понравилось всем)) Ириша, ты чудо!!!
Спасибо за такие добрые слова
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.
Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…
Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…
Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Винный уксус белый - 14 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г
- Ванильный экстракт - 321 ккал/100г