Торт Петушок

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовьте ингредиенты для бисквита.

2. Шаг 2:

   

   Желтки отделите от белков.

3. Шаг 3:

   

   Взбейте белки.

4. Шаг 4:

   

   Продолжайте взбивать белки, понемногу добавляя сахар.

5. Шаг 5:

   

   Взбивайте белки до пышной пены.

6. Шаг 6:

   

   Взбейте желтки и соедините их с белками.

7. Шаг 7:

   

   Добавьте в смесь белков и желтков просеянную муку, осторожными движениями перемешайте тесто.

9. Шаг 8:

   

   Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, вылейте в нее тесто. Включите мультиварку на 1 час в режиме "Выпечка". Коржи можно выпечь и в духовке - в этом случае смажьте форму, перелейте в нее тесто и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

10. Шаг 9:

    

    Дайте готовому коржу остыть.

11. Шаг 10:

    

    Сметану и сахар взбейте.

12. Шаг 11:

    

    Вырежьте голову петушка, разрежьте коржи вдоль на три части. На широком блюде сформируйте силуэт петуха.

13. Шаг 12:

    

    Сметанным кремом промажьте коржи с обеих сторон, обильно покройте поверхность торта снаружи.

14. Шаг 13:

    

    Цветной стружкой обозначьте крыло, хвост, глаз петушка.

15. Шаг 14:

    

    С помощью гранатовых зерен выложите клюв и гребешок. Торт на Год Петуха готов! Перед подачей на стол поставьте его в холодильник минимум на 2 часа.