Главная
Лучшие рецепты
Выпечка
Галета с помидорами и сыром

Галета с помидорами и сыром

Галета с ароматом базилика, томатов и сыра заставит аппетит проснуться. Галета - одно из универсальных блюд. В зависимости от начинки она может быть как завтраком, так и дополнением к обеду или к чаепитию. Сочная галета с помидорами и сыром с легкостью заменит бутерброды. Хрупкое тесто, аромат базилика и запеченный сыр делают галету по-настоящему вкусной.

Юлия

Автор

232 721

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для теста:

Вода (теплая)

Растительное масло

Соль (щепотка)

по вкусу

Пшеничная мука

190

Для начинки:

Помидоры (крупная)

Твёрдый сыр

100

Базилик

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 17% 9 г

Жиры 34% 18 г

Углеводы 49% 26 г

315 ккал

ГИ: 4 / 0 / 96

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 1 ч 15 мин

Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
В миске смешиваем теплую воду, соль, растительное масло.
Шаг 3:
Всыпаем муку.
Шаг 4:
Замешиваем мягкое тесто. Если необходимо, добавить 1 ст.л. муки. Тесто накрываем и даем постоять 20 минут.
Шаг 5:
Тем временем готовим начинку. Помидорку режем полукольцами толщиной примерно 0.5 см. Присыпаем базиликом.
Шаг 6:
Сыр также нарезаем пластинками.
Шаг 7:
Тесто раскатываем в круглый пласт, с помощью скалки переносим на смазанный маслом противень. Края раскатываем тоньше, чем середину.
Шаг 8:
На центр сыпем немного базилика.
Шаг 9:
Выкладываем начинку, чередуя ломтики помидора и сыра, не доходя 3-4 см до края.
Шаг 10:
Края загибаем к центру. Выпекаем при 180 град. 40-45 минут.
Шаг 11:
Ароматная галета готова. Даем чуть остыть и идем дегустировать! Приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Надежда #954

01.06.2022 14:09:55

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Шикарный рецепт быстрого перекуса! Тесто готовится просто, а получается очень вкусно. Замесила тесто по рецепту и занялась приготовлением начинки. Разыгравшаяся фантазия наполнила мою галету не только помидорами и сыром, но и колбасой, зеленью и сочным фиолетовым луком. Я всё мелко нарезала и выложила начинку на раскатанное тесто. Получилось невероятно сочно и ароматно! Спасибо автору за идею!