На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Картофельное пюре с яйцом и молоком

Приготовь нежное и воздушное пюре по этому рецепту! Это очень вкусно! Попробовав раз, я теперь всегда готовлю именно такой вариант пюре - с молоком и яйцом. Конечно, молоко и яйца лучше брать домашние, но за неимением таковых можно и магазинные. В любом случае пюре получится очень вкусным, воздушным, нежной консистенции. Семья оценит!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Картошка

800

Молоко

150

Яйца

1

Сливочное масло

40

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
108 ккал
Белков:3 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 13 / 22 / 65
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: alena•♫

способ приготовления

1. Картофель моем, очищаем, после чего ставим вариться на плиту.

2. Вода закипела - добавляем соль по вкусу и варим до готовности. Огонь нужно убавить.

3. Картофель готов - сливаем отвар. Пусть картофель чуть постоит, буквально 3-4 минуты.

4. Кладем к картофелю сливочное масло, разминаем картофель в пюре. Можно это делать с помощью блендера или миксера, но я больше люблю толкушкой. Но техника поможет получить более нежное и однородное пюре.

5. Вливаем часть молока, толчем дальше. Молоко стоит вливать понемногу.

6. Когда пюре уже практически достигло нужной консистенции, разбиваем в него яйцо. Тщательно перемешиваем миксером или блендером, взбиваем.

Пюре готово и можно подавать его к столу в качестве гарнира к любым мясным, рыбным или овощным блюдам.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 14.12.2016 19:16:00

alena•♫, люблю я нежные пюрешки, попробую я такой вариант - с молоком и яйцом. Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Шпаргалка по кашамШпаргалка по кашам

Как сварить кашу не жидко, не густо, а в самый раз ? Да легко ! Надо только соблюдать пропорции количества и время приготовления... ГРЕЧНЕВАЯ - крупа - 1ст - жидкость - 2ст - варить - 15-20 мин МА…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Молоко, Яйца, Сливочное масло, Соль