На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Ленивые котлеты по-киевски

Приготовь быстро и просто котлеты из куриных грудок на гриле! Легкий рецепт приготовления вкуснейшего блюда. Конечно, это не совсем котлеты, но на то они и "ленивые", что готовятся очень быстро, похожи на оригинальное блюдо, а главное - обладают отличным вкусом. Эти котлетки по-киевски еще и выглядят красиво - можно вполне подать их на праздничный стол.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Сливочное масло

100

Панировочные сухари

100

Соль

10

Перец черный молотый

5

Специи сухие

5

Яичные желтки

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
220 ккал
Белков:19 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 48 / 29 / 23
Н11 / С0 / В89

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Федоровна

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Нагрейте духовку до 180-200 C.
2. Масло разделите на две части, одну охладите. Второй частью масла натрите дно формы для запекания и куриные грудки.
3. Грудки подсолите и готовьте на гриле в течение 15 минут (до готовности), перевернув один раз в течение этого времени.
3. Сухари смешайте с солью, перцем, специями. Добавьте яйцо и охлажденное масло. Вилкой размешайте все до однородной кашицы.
4. Вытащите курицу из гриля и выложите на каждую грудку четвертую часть масла с панировочными сухарями. Верните на гриль и готовьте еще 3-5 мин до того как сухари станут золотистыми, а сливочное масло растает.

Подавать хорошо горячими вместе с молодым картофелем, горохом или бобами.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты получились сочнымиЧтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Чем заменить яйца в котлетах из фаршаЧем заменить яйца в котлетах из фарша

Если Вы собрались делать котлетки из фарша, а яиц вдруг не оказалось в холодильнике - не беда. Просто замените их. разложенном белым хлебом или булкой в молоке. Такие котлетки не разваливаются , такж…

Самый вкусный фарш для котлет советыСамый вкусный фарш для котлет советы

Самые вкусные котлеты получаются из домашнего фарша, а не из покупного. Всегда знаешь, из чего сделан фарш. Не помешает для сочности добавить свиного сальца. Однако враг котлет - старое свиное сало. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Сливочное масло, Панировочные сухари, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие, Яичные желтки