Макароны с соевым соусом и курицей

Сытная паста с куриным филе и соево-медовым соусом. Соево-медовый соус идеально сочетается с курицей. В нем можно запекать курицу как целиком, так и частями. А еще можно сделать вот такое блюдо. Паста и мед - это несовместимо? А вот и неправда. Я была приятно удивлена результатом.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 14 г
Жиры 11% 6 г
Углеводы 64% 35 г
242 ккал
ГИ: 14 / 60 / 26

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

1. Пасту отварить до готовности. При этом паста должна быть слегка твердой, не разварившейся. Готовую пасту откинуть на дуршлаг.
2. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать средними кусочками  и обжаривать на оливковом и растительном маслах около 10 минут.
3. Добавить к курице соевый соус, мед, лимонный сок, перемешать и тушить на медленном огне под крышкой около 15 минут, периодически помешивая.
4. Выложить пасту в сковороду к курице, перемешать и прогреть около 4 минут.
5. Готовую пасту разложить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вариант макарон с курицей в сливочном соусе и грибами мой любимый. Но и соевый соус люблю, поэтому рецепт заинтересовал. Спасибо.

Смотри видеоКАК ПРИГОТОВИТЬ ПАСТУ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ? Вкусная и сытная паста с курицей и грибами в соусе
Моя оценка рецепта:

Когда встретила на сайте рецепт: макароны с соевым соусом и курицей, сразу решила попробовать. Заинтересовало сочетание мёда,мяса и соевого соуса. Сын сначала отнёсся скептически к такому рецепту.
Филе порезала небольшими кусочками и обжарила на растительном масле. Затем добавила мёд,соевый соус, лимонный сок и протушила 15 минут. Пока обжаривалось мясо, отварила макароны. Вот так просто и быстро приготовила вкусный ужин,благодаря рецепту автора Марии.
Ну что хочу сказать, результат очень порадовал: нежное, ароматное и очень вкусное мясо,
отлично сочетающееся с макаронами.
Сын сказал, что офигенно вкусно 👍👍
Большое спасибо Марии за рецепт и рекомендую попробовать 😊

Спасибо за отзыв, Елена!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал / 100 г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал / 100 г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал / 100 г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал / 100 г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал / 100 г
  • Макароны отварные - 135 ккал / 100 г
  • Макароны - 338 ккал / 100 г
  • Соевый соус - 51 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Макароны, Куриное филе, Сливочное масло, Оливковое масло, Соевый соус, Мёд, Лимонный сок