Пирожки бомбочки с брынзой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   1. Помидоры порезать кружочками. 2. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

2. Шаг 2:

   

   3. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. 4. Дать тесту отдохнуть 30 мин.

3. Шаг 3:

   

   5. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

4. Шаг 4:

   

   6. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.

6. Шаг 5:

   

   7. На помидор выложить начинку.

7. Шаг 6:

   

   8. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

8. Шаг 7:

   

   9. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

9. Шаг 8:

   

   10. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.