Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты. Тут на фото только основные. нет соли, сахара, воды, растительного масла и соды.
Шаг 2:
плавленый сыр мнем вилкой или трем на терке, кому как удобнее. добавляем майонез и порезанные помидоры.
Шаг 3:
вот и готовая начинка.
Шаг 4:
сахар,соль, соду растворяем в крутом кипятке.
Шаг 5:
в воду вливаем растительное масло.
Шаг 6:
просеиваем муку. количество муки может быть чуть больше или чуть меньше,зависит от муки.у меня ушло 5 стаканов и столовая ложка. тесто не должно липнут,но с мукой надо не переборщить, добавлять понемногу. лишняя мука делает его резиновым.
Шаг 7:
раскатываем тесто (2-2,5мм. если тонко может порваться, слишком толстое не прожарится) и выкладываем начинку с расчетом потом накрыть краем и при вырезании стаканом, чтоб края склеились и она не вылезла из швов. где то 1,5-2 ч.ложки
Шаг 8:
накрываем второй половиной теста и вырезаем стаканом.
Шаг 9:
вот мои заготовочки.
Шаг 10:
на сковороде нагреваем растительное масло (масла должно быть прилично 1-2 мм в высоту,чтоб оно переливалось по сковороде) жарим 1-2 минуты на одной стороне. жарятся они моментально, как оладьи.
Шаг 11:
теперь на другой стороне. выкладываем на салфетки чтоб убрать лишний жир.
Шаг 12:
получается приличная горка вкусняшек. 25-30 штук. 55-57 гр. один пирожок.
Шаг 13:
вот они готовые, вкусно закусить свежими овощами.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо! Можно готовить и так.
Шикарный рецепт, давно такой искала) Так как я не любитель дрожжевого теста, это блюдо в идеале подходит! Это тесто на пирожки действительно не занимает много времени и лепится быстро, а получаются пирожки хрустящие, ароматные, аккуратные, и главное тонкие! Начинки тоже делала разнообразные: луком и яйцом, с картошкой и печёнкой, а ваша начинка мне вообще понравилась (плавленный сыр+помидор+майонез), очень пикантно! Хочу ещё попробовать со сгущёнкой, ребёнок обязательно оценит!)
Жареные пирожки со сгущенкой??? Такого рецепта я еще не видела! 
IrenDV:
Жареные пирожки со сгущенкой??? Такого рецепта я еще не видела!
попробуйте!только с вареной сгущенкой!!!главное хорошо склеить края!а жарятся они пару минут,так что ничего не утечет,ну и остудить не забудьте)))Приятного аппетита!
Спасибо!еще ребенку можно с творожной массой.А если лень возится то просто конфету коровка туда положить.Мне больше понравилось с пюре картофельным с добавкой жареных грибов с луком,а мужу с яйцом зеленым луком и плавленым сыром.
Очень вкусно!спасибо за рецепт.Я добавила немного чеснока в начинку получилась начинка остренькая.Всем советую этот рецепт попробовать.
спасибо за отзыв!я чесночек с сыром люблю,но без термообработки.я даже в куру при жарке чеснок не добавляю.Для остроты можно еще чуток стручкового острого перца-чили добавить к помидоркам,буквально 1/4 стручка изрубленного в микро-крошку(муж его очень любит)
Замечательный рецепт, несложный,и продукты доступные - то что, нужно, когда спешишь... 
Только вот я не увидела помидор в составе рецепта, а на фото и в описании они есть. Наверное, Вы просто забыли их вписать?
точно забыла в состав помидорку добавить 
как теперь исправить не знаю.надо один крупный помидорчик.
да.как растворили там сахар-соль,масло капнули и сыпьте.просто не всю сразу можно,а постепенно.я пока просеиваю,замешиваю...нормально все.раз раз и готово и кушаем)
тесто даже мужчина смог. начинка у нас была - чуть ли не оливье салат. все ок спасибо!
Подскажите пожалуйста, почему могли некоторые подняться пирожки, а некоторые не подняться?
Может сковорода была неравномерно прогрета.
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.
Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…
Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.
Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
- Сыр «виола» - 307 ккал/100г
- Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
- Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г