На главную

На сайте 29 579 рецептов
у 210 808 пользователей

Каталог рецептов

Пирожки без дрожжей, яиц и молока Бомбочки жареные

За полчаса на твоем столе вкусные пирожки! универсальное, экономное простейшее тесто. начинка может быть любая. масла для жарки тоже много не требует, не фритюр все таки чтоб плавать. делается в момент. основное время съедает раскатка теста и вырезание пирожков стаканом! помимо этой начинки делала еще с: зеленым луком и яйцом (добавляла для связки немного жидкого плавленного сыра), с вареной сгущенкой, с картофельно грибной и луково грибной начинкой и с повидлом! впрочем начинка на вашу фантазию и предпочтения. тесто нейтральное, так что хорошо с любой начинкой! о, еще с творожной массой делала! ням-ням!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Тесто:

Вода

2

Соль

2

Сахар

2

Растительное масло

2

Пшеничная мука

5

Сода пищевая

0.5

Начинка:

Помидоры

1

Плавленый сыр

240

Майонез

30

Для жарки:

Растительное масло

80

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
275 ккал
Белков:9 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 16 / 22 / 62
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Леденцовская

Просмотров: 50 900

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты. Тут на фото только основные. нет соли, сахара, воды, растительного масла и соды.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    плавленый сыр мнем вилкой или трем на терке, кому как удобнее. добавляем майонез и порезанные помидоры.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    вот и готовая начинка.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    сахар,соль, соду растворяем в крутом кипятке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    в воду вливаем растительное масло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    просеиваем муку. количество муки может быть чуть больше или чуть меньше,зависит от муки.у меня ушло 5 стаканов и столовая ложка. тесто не должно липнут,но с мукой надо не переборщить, добавлять понемногу. лишняя мука делает его резиновым.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    раскатываем тесто (2-2,5мм. если тонко может порваться, слишком толстое не прожарится) и выкладываем начинку с расчетом потом накрыть краем и при вырезании стаканом, чтоб края склеились и она не вылезла из швов. где то 1,5-2 ч.ложки

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    накрываем второй половиной теста и вырезаем стаканом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    вот мои заготовочки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    на сковороде нагреваем растительное масло (масла должно быть прилично 1-2 мм в высоту,чтоб оно переливалось по сковороде) жарим 1-2 минуты на одной стороне. жарятся они моментально, как оладьи.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    теперь на другой стороне. выкладываем на салфетки чтоб убрать лишний жир.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    получается приличная горка вкусняшек. 25-30 штук. 55-57 гр. один пирожок.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    вот они готовые, вкусно закусить свежими овощами.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ТариТори
ТариТори

Ела бы ела, да нельзя - довольно калорийные пирожки получаются. Оцените еще одни бездрожжевые пирожки с мясом. Оторваться невозможно!

Смотри видео
0
gartsun
gartsun

Красота! Вкуснотень! Спасибо Спасибо! Можно готовить и так.

0
ViktoriЯ
ViktoriЯ

Шикарный рецепт, давно такой искала) Так как я не любитель дрожжевого теста, это блюдо в идеале подходит! Это тесто на пирожки действительно не занимает много времени и лепится быстро, а получаются пирожки хрустящие, ароматные, аккуратные, и главное тонкие! Начинки тоже делала разнообразные: луком и яйцом, с картошкой и печёнкой, а ваша начинка мне вообще понравилась (плавленный сыр+помидор+майонез), очень пикантно! Хочу ещё попробовать со сгущёнкой, ребёнок обязательно оценит!)

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Жареные пирожки со сгущенкой??? Такого рецепта я еще не видела! Смех

Леденцовская
Леденцовская

IrenDV:
Жареные пирожки со сгущенкой??? Такого рецепта я еще не видела! попробуйте!только с вареной сгущенкой!!!главное хорошо склеить края!а жарятся они пару минут,так что ничего не утечет,ну и остудить не забудьте)))Приятного аппетита!

0
Леденцовская
Леденцовская

Спасибо!еще ребенку можно с творожной массой.А если лень возится то просто конфету коровка туда положить.Мне больше понравилось с пюре картофельным с добавкой жареных грибов с луком,а мужу с яйцом зеленым луком и плавленым сыром.

Светлана Карабанова

Очень вкусно!спасибо за рецепт.Я добавила немного чеснока в начинку получилась начинка остренькая.Всем советую этот рецепт попробовать.

Леденцовская
Леденцовская

спасибо за отзыв!я чесночек с сыром люблю,но без термообработки.я даже в куру при жарке чеснок не добавляю.Для остроты можно еще чуток стручкового острого перца-чили добавить к помидоркам,буквально 1/4 стручка изрубленного в микро-крошку(муж его очень любит)

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Замечательный рецепт, несложный,и продукты доступные - то что, нужно, когда спешишь... Супер-пупер! Только вот я не увидела помидор в составе рецепта, а на фото и в описании они есть. Наверное, Вы просто забыли их вписать?

0
Леденцовская
Леденцовская

точно забыла в состав помидорку добавить Недовольствокак теперь исправить не знаю.надо один крупный помидорчик.

0
Админ Лариса
Админ Лариса

Исправлено)

EnigmA
EnigmA

ВОПРОС: просеянную муку прям в кипяток засыпать?

0
Леденцовская
Леденцовская

да.как растворили там сахар-соль,масло капнули и сыпьте.просто не всю сразу можно,а постепенно.я пока просеиваю,замешиваю...нормально все.раз раз и готово и кушаем)

0
Елена
Елена

Интересные пирожки , стоит попробывать!

0
НикитаМихалочкин
НикитаМихалочкин

тесто даже мужчина смог. начинка у нас была - чуть ли не оливье салат. все ок спасибо!

0
Виктория
Виктория

Подскажите пожалуйста, почему могли некоторые подняться пирожки, а некоторые не подняться?

0
Мария
Мария

Может сковорода была неравномерно прогрета.

0
ПавелСуздальцев
ПавелСуздальцев

Тесто супер.Универсальное,делал пирожки с него с различной начинкой,получается очень вкусно.А в этот раз сделал пицу на нем.Спасибо за рецепт.

ПавелСуздальцев
ПавелСуздальцев

Пица на тесте из этого рецепта.

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Соль, Сахар, Растительное масло, Пшеничная мука, Сода пищевая, Помидоры, Плавленый сыр, Майонез